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本文略述了预测微生物学——风险评估的步骤及其应用
预测微生物学—风险评估
【摘 要】
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本文略述了预测微生物学——风险评估的步骤及其应用
【机 构】
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西南农业大学食品学院
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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2001年1期
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