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动物福利是一门新兴的多学科相互交叉的科学体系，各分支学科的前沿理论研究反映了动物福利发展的新趋势和新方法。集约化饲养条件下的畜禽福利水平低，已成为影响人类健康、制约畜牧业可持续发展的关键因素之一。论文初步构建了动物福利科学体系的框架，综述了动物福利评价体系的主要内容，并在此基础上提出关于动物福利的一些观点。