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MS-EEPO有效教育有充分调动学生学习积极性、提高学习兴趣及解决实际问题的优势,而交互式教学模式以其能提高学生主动探索能力而备受关注。MS-EEPO有效教育率先在广西壮族自治区部分高校试点。但由于大学生年纪、心理、课程、时间分配等与中小学生有所差异,因此探讨MS-EEPO结合交互式教学在高校教育的应用对完善我国高校教育模式有实际意义。本文通过对北部湾大学水产加工学科目前存在的问题及如何利用交互式教学解决该问题进行了探讨,为优化水产加工教育模式提供借鉴。