【摘 要】
：
微生物分子生态学作为分子生物学与微生物生态学交叉而形成的学科,在白酒领域中的应用还处于起步阶段。该文对比了DGGE（变性梯度凝胶电泳）、ERIC-PCR（肠道细菌基因间重复序列扩
【基金项目】
：
国家“十二五”科技支撑计划项目:《我国传统发酵食品制造安全预警技术研究与应用》(2012BAK17B11);《食品香料香精制备关键技术研究及产业化》(2011BAD23B01)
论文部分内容阅读
微生物分子生态学作为分子生物学与微生物生态学交叉而形成的学科,在白酒领域中的应用还处于起步阶段。该文对比了DGGE（变性梯度凝胶电泳）、ERIC-PCR（肠道细菌基因间重复序列扩增技术）等5种不同分子检测技术的原理、技术路线、特征以及应用。并对该技术在白酒酿造中微生物中应用进行展望,对进一步研究微生物代谢机制与酒体风味形成之间的关系奠定了基础。
其他文献
文章针对矿井粉尘污染环境、危害人体健康、加速仪器磨损以及容易诱发粉尘爆炸事故等系统问题，详细介绍了矿井粉尘的分类、产生、特性及危害，简要总结了矿井粉尘的六种防控技术
构建中高职衔接的课程体系是促进中高职教育有效衔接的关键，德育课程体系是中高职教育衔接课程体系的重要组成部分。目前鲜有系统研究构建中高职衔接的德育课程体系，因而对中高
随着媒体融合的推进,全媒体信号的实时监测对故障判断和提高工作效率有较大意义,本文结合云南广播电视台全媒体统一监测监管系统在保证节目安全播出时遇到的实际问题,详细介
经济发展、城市建设的同时,园林施工技术要求也被逐渐提高。园林施工过程中面临较多技术难点,一定程度上影响园林施工的顺利程度,采取有效处理措施解决技术难点,能够优化园林
伴随着我国电子商务的发展,网络交易信任成为商务类应用发展的主要障碍。通过对国内外电子商务消费者信任有关研究成果进行梳理,影响消费者网上购物的因素可归纳为：正式制度、
<正>5月7日,在第五届中国快速消费品供应链与物流高峰会上,丰田叉车携TOYOTA I-Site全能车队管家荣获"中国快速消费品优秀物流技术装备奖",这是TOYOTA I-Site在国内获得的第
我国金融业发展迅速,营改增试点范围越来越大,为企业快速发展提供了基本保障。金融业的快速发展需要对营改增的税收政策进行充分了解,应用其发展规律,合理进行营改增。分析营
主播一词产生于美国,后经香港传入内地。随着网络直播平台的发展,'网络主播'这一称谓深入人心,但'网络主播'在语言表达中粗俗词汇频出,在其主持过程中频现低
随着互联网云计算的崛起,用户已不再为缺少数据资源而发愁,取而代之的是如何从众多数据资源中找到符合自己兴趣的,用户面对巨大的数据量常常显得束手无策。因此,推荐系统应运而生,既可为用户个性化定制又节约了用户时间的推荐系统成为一种迫切需要。个性化推荐系统不仅帮助了在海量数据中感到困惑的用户,把用户从不能满足自己真正需求的困境中拉出来,还提高了对信息的利用率。推荐系统已经在很多领域成功应用,比如电子商务、
为了提高FIR滤波器的运算速度，把脉动阵列的处理器结构和FIR滤波器相结合，设计了高效的FIR滤波器。该结构具有模块化、规则性和高度流水的特点。在FPGA上验证，实验结果表明，该设