【摘 要】
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目的 建立石墨湿法消解-电感耦合等离子体质谱法检测云南夕阳葵花子中镁、钙、锰、铁、铜、锌6种金属微量元素的含量.方法 以浓硝酸为消解液,石墨消解仪对样品进行前处理,电
【机 构】
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昆明市疾病预防控制中心,昆明,650228昆明医科大学公共卫生学院,昆明,650500;
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目的 建立石墨湿法消解-电感耦合等离子体质谱法检测云南夕阳葵花子中镁、钙、锰、铁、铜、锌6种金属微量元素的含量.方法 以浓硝酸为消解液,石墨消解仪对样品进行前处理,电感耦合等离子体质谱同时测定瓜子中的6种金属元素,内标法定量.结果 6种元素均在0～100μg/L的浓度范围内线性关系良好(r>0.99),加标回收率为87.12％～104.35％,相对标准偏差为1.84％～3.31％,质控样测定结果均在参考值允许范围内,瓜子样品中6种元素均有检出,但是夕阳葵花子中的元素含量相对更高.结论 该检测方法具有较好的精密度和准确度,检测方便快捷,适用于瓜子中金属元素含量的检测.云南云南夕阳葵花子中含有更为丰富的6种有益微量元素,日常适量食用能帮助人体平衡对微量营养元素的需求.
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