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葡萄品种众多,全世界约有8000多种,我国现有700多种。有材料报道适合北方栽种的有50个鲜食葡萄品种。无核葡萄由于其特殊群体(老人和小孩)的需要,成为当前葡萄产业发展的一种趋势。北方(西北、华北、东北)是我国葡萄的主产区,本文简要介绍5个适宜北方栽培的优良无核葡萄品种,以期对果农建园起到一定的指导作用。
1 克瑞森无核
又称绯红无核,欧亚种。美国加利福尼亚州园艺场用无核白为第一代亲本,进行5代杂交工作,1983年最终用晚熟品系C33-99与皇帝杂交育成的晚熟、红色品种,原代号为C102-26,1988年通过鉴定,1998年引入我国。
果穗大,平均穗质量500克,单歧肩,圆锥形。果粒着生中等紧密或紧密。果粒椭圆形,平均粒质量4.2克,果皮玫瑰红色,着色一致,有较厚白色果粉,比较美观,果皮中厚,果皮与果肉不易分离。果肉浅黄色,半透明,肉质细脆,清香味甜,可溶性固形物含量18.8%,含酸量7.5毫克/千克,糖酸比大于20,品质极佳。每粒浆果有2个败育种子,食用时无感觉,果实耐拉力比红宝石无核强,且不裂果,果实较耐贮运。
植株生长势强,在辽宁兴城果实充分成熟时间为10月中旬。适应性和抗性均强。宜小棚架栽培,中长梢修剪。
2 红宝石无核
欧亚种。美国加利福尼亚州立大学用皇帝×Pirorano75杂交育成,1968年发表,1983年引入我国。
嫩梢绿色,略带紫红色条纹,无茸毛。幼叶厚,浅紫红色,无茸毛,有光泽。成叶厚,深绿色,心脏形,平展,叶缘微成波状,5裂,上裂刻深,下裂刻中深,叶面光滑,叶背有稀疏白色茸毛,叶缘锯齿小而钝。叶柄绿带红色,叶柄洼开张椭圆形。花两性。
果穗大,平均穗质量650克,最大1500克以上,圆锥形,多着生在第4、5节上。果粒着生中密,果粒呈短椭圆形及卵圆形,自然粒质量平均4.2克,最大粒5.5克,果皮紫红色,皮薄肉脆,味甜爽口,可溶性固形物含量17.5%,品质上等。
植株生长势强,丰产性强。从萌芽到果实充分成熟的生长日数为130天左右,在辽宁兴城9月上旬果实充分成熟。抗病性强,但易染黑痘病。注意成熟时保持土壤湿度相对稳定,久旱逢雨时易出现裂果现象。宜小棚架栽培,中短梢修剪。
3 火焰无核
欧亚种。别名弗蕾无核、红光无核、红珍珠。原产美国,为美国FRESNO园艺试验站杂交选育的无核品种,1973年发表,1983年引入我国。
嫩梢绿带微红色,无茸毛,新梢半直立、绿色。幼叶淡紫红色,上表面无茸毛、下表面有稀疏茸毛,有光泽。叶片中等大小,有光泽,皱折,心形,绿色,较薄,叶面皱缩,叶片深5裂,锯齿中锐,双侧凸,上裂刻中,下裂刻浅。1年生成熟枝暗红褐色,节间中等长,两性花。
果穗中等大,长圆锥形,平均穗质量400克,果实着生中等紧密。果粒中小,圆形,果皮鲜红或紫红色,平均粒质量3克;果皮薄,果粉重,果肉硬脆,果汁中等多、味甜;可溶性固形物含量16%,含酸量0.45%。
植株生长势强,芽眼萌发率高。每结果枝平均有花序1.2个,副梢结实力中等,产量较高。果实成熟早,抗病力、抗寒力较强。在辽宁兴城地区8月下旬成熟,果实成熟期一致,丰产,适应性较强。宜小棚架或Y形篱架栽培,以中、短梢修剪为主。
4 夏黑
欧美杂交种。日本山梨县果树试验场于1968年以巨峰×トムソンシ-ドレス杂交育成的三倍体品种,1997年进行品种登记,2000年引入我国。
嫩梢黄绿色,带少量茸毛。叶片极大,近圆形,背面有一层很稀的丝状茸毛。叶片中间凹,边缘凸起,远看如片片藕叶立于空中,大多4裂,枝条上中部叶片中有少数叶片裂刻不明显,近圆形。上下裂刻均深,基部呈椭圆形。锯齿圆顶形,较平缓,有些叶片叶尖部分锯齿顶部稍尖呈三角形。叶柄洼大多为矢形,基部为裂缝形或三角形。果穗较大,平均穗质量415克,圆锥形,部分有双歧肩,无副穗。果粒着生紧密,大小整齐,平均粒质量3~3.5克,经赤霉素处理后,平均粒质量7.5克,最大12克,近圆形,紫黑至蓝黑色,上色容易,着色快,成熟一致。果皮厚而脆,无涩味,果粉厚,果肉硬脆,无肉囊,果汁紫红色,可溶性固形物含量20%~22%,味浓甜,有浓草莓香味。
植株生长势极强,每条果枝平均着生果穗数为1.45~1.75个,丰产。从萌芽至浆果成熟所需天数为100~115天,此期间有效积温为1983.2~2329℃,在辽宁兴城地区8月中旬浆果成熟,为早熟品种。宜采用小棚架或“高、宽、垂”T型架栽培,中短梢修剪。抗病性强,不裂果,不回味,不回软。
5 无核白鸡心
又称森田尼无核,欧亚种。美国用Gold×Q25-6杂交育成,1981年发表,1983年由沈阳农业大学引入我国。
嫩梢绿色,有稀疏茸毛。叶片大,心脏形,5裂,裂刻极深,上裂刻呈封闭状,叶片正反两面均无茸毛,叶缘锯齿大而锐,叶柄洼开张呈拱形。花两性。果穗大,平均穗质量829克,最大1361克。果粒着生紧密,平均粒质量5.2克,最大6.9克,长卵圆形,果皮绿黄色,皮薄肉脆,浓甜,可溶性固形物含量16.0%,酸含量0.83%,微有玫瑰香味。品质极佳。
植株生长势强,结果枝率74.4%,每个结果枝着生1~2个果穗,双穗率在30%以上,副梢有2次结果能力,较丰产,果实成熟一致。在辽宁兴城8月中下旬成熟。抗霜霉病能力强,易染黑痘病,不裂果。宜小棚架栽培,中梢修剪。
1 克瑞森无核
又称绯红无核,欧亚种。美国加利福尼亚州园艺场用无核白为第一代亲本,进行5代杂交工作,1983年最终用晚熟品系C33-99与皇帝杂交育成的晚熟、红色品种,原代号为C102-26,1988年通过鉴定,1998年引入我国。
果穗大,平均穗质量500克,单歧肩,圆锥形。果粒着生中等紧密或紧密。果粒椭圆形,平均粒质量4.2克,果皮玫瑰红色,着色一致,有较厚白色果粉,比较美观,果皮中厚,果皮与果肉不易分离。果肉浅黄色,半透明,肉质细脆,清香味甜,可溶性固形物含量18.8%,含酸量7.5毫克/千克,糖酸比大于20,品质极佳。每粒浆果有2个败育种子,食用时无感觉,果实耐拉力比红宝石无核强,且不裂果,果实较耐贮运。
植株生长势强,在辽宁兴城果实充分成熟时间为10月中旬。适应性和抗性均强。宜小棚架栽培,中长梢修剪。
2 红宝石无核
欧亚种。美国加利福尼亚州立大学用皇帝×Pirorano75杂交育成,1968年发表,1983年引入我国。
嫩梢绿色,略带紫红色条纹,无茸毛。幼叶厚,浅紫红色,无茸毛,有光泽。成叶厚,深绿色,心脏形,平展,叶缘微成波状,5裂,上裂刻深,下裂刻中深,叶面光滑,叶背有稀疏白色茸毛,叶缘锯齿小而钝。叶柄绿带红色,叶柄洼开张椭圆形。花两性。
果穗大,平均穗质量650克,最大1500克以上,圆锥形,多着生在第4、5节上。果粒着生中密,果粒呈短椭圆形及卵圆形,自然粒质量平均4.2克,最大粒5.5克,果皮紫红色,皮薄肉脆,味甜爽口,可溶性固形物含量17.5%,品质上等。
植株生长势强,丰产性强。从萌芽到果实充分成熟的生长日数为130天左右,在辽宁兴城9月上旬果实充分成熟。抗病性强,但易染黑痘病。注意成熟时保持土壤湿度相对稳定,久旱逢雨时易出现裂果现象。宜小棚架栽培,中短梢修剪。
3 火焰无核
欧亚种。别名弗蕾无核、红光无核、红珍珠。原产美国,为美国FRESNO园艺试验站杂交选育的无核品种,1973年发表,1983年引入我国。
嫩梢绿带微红色,无茸毛,新梢半直立、绿色。幼叶淡紫红色,上表面无茸毛、下表面有稀疏茸毛,有光泽。叶片中等大小,有光泽,皱折,心形,绿色,较薄,叶面皱缩,叶片深5裂,锯齿中锐,双侧凸,上裂刻中,下裂刻浅。1年生成熟枝暗红褐色,节间中等长,两性花。
果穗中等大,长圆锥形,平均穗质量400克,果实着生中等紧密。果粒中小,圆形,果皮鲜红或紫红色,平均粒质量3克;果皮薄,果粉重,果肉硬脆,果汁中等多、味甜;可溶性固形物含量16%,含酸量0.45%。
植株生长势强,芽眼萌发率高。每结果枝平均有花序1.2个,副梢结实力中等,产量较高。果实成熟早,抗病力、抗寒力较强。在辽宁兴城地区8月下旬成熟,果实成熟期一致,丰产,适应性较强。宜小棚架或Y形篱架栽培,以中、短梢修剪为主。
4 夏黑
欧美杂交种。日本山梨县果树试验场于1968年以巨峰×トムソンシ-ドレス杂交育成的三倍体品种,1997年进行品种登记,2000年引入我国。
嫩梢黄绿色,带少量茸毛。叶片极大,近圆形,背面有一层很稀的丝状茸毛。叶片中间凹,边缘凸起,远看如片片藕叶立于空中,大多4裂,枝条上中部叶片中有少数叶片裂刻不明显,近圆形。上下裂刻均深,基部呈椭圆形。锯齿圆顶形,较平缓,有些叶片叶尖部分锯齿顶部稍尖呈三角形。叶柄洼大多为矢形,基部为裂缝形或三角形。果穗较大,平均穗质量415克,圆锥形,部分有双歧肩,无副穗。果粒着生紧密,大小整齐,平均粒质量3~3.5克,经赤霉素处理后,平均粒质量7.5克,最大12克,近圆形,紫黑至蓝黑色,上色容易,着色快,成熟一致。果皮厚而脆,无涩味,果粉厚,果肉硬脆,无肉囊,果汁紫红色,可溶性固形物含量20%~22%,味浓甜,有浓草莓香味。
植株生长势极强,每条果枝平均着生果穗数为1.45~1.75个,丰产。从萌芽至浆果成熟所需天数为100~115天,此期间有效积温为1983.2~2329℃,在辽宁兴城地区8月中旬浆果成熟,为早熟品种。宜采用小棚架或“高、宽、垂”T型架栽培,中短梢修剪。抗病性强,不裂果,不回味,不回软。
5 无核白鸡心
又称森田尼无核,欧亚种。美国用Gold×Q25-6杂交育成,1981年发表,1983年由沈阳农业大学引入我国。
嫩梢绿色,有稀疏茸毛。叶片大,心脏形,5裂,裂刻极深,上裂刻呈封闭状,叶片正反两面均无茸毛,叶缘锯齿大而锐,叶柄洼开张呈拱形。花两性。果穗大,平均穗质量829克,最大1361克。果粒着生紧密,平均粒质量5.2克,最大6.9克,长卵圆形,果皮绿黄色,皮薄肉脆,浓甜,可溶性固形物含量16.0%,酸含量0.83%,微有玫瑰香味。品质极佳。
植株生长势强,结果枝率74.4%,每个结果枝着生1~2个果穗,双穗率在30%以上,副梢有2次结果能力,较丰产,果实成熟一致。在辽宁兴城8月中下旬成熟。抗霜霉病能力强,易染黑痘病,不裂果。宜小棚架栽培,中梢修剪。