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10月8日是“全国高血压日”，今年的主题是家庭自测血压。我国高血压患者数量已达2亿，但高血压的知晓率仅为30%。家庭自测血压旨在呼吁高血压患者重视自测血压，及时了解自己的血压情况，更好地控制高血压，享受健康生活。
下期话题：“智斗”超市如今，去超市购物已经成为一种生活习惯，看到特价品你会忍不住心动吗？一个精打细算的主妇如何成为“超市大赢家”？请将你在超市购物时的细节和窍门发送至邮箱：[email protected]或写信至：上海市吴中东路513号《食品与生活》杂志社 雪莉有约栏目收，邮编200235。
再下期话题：母乳PK配方奶粉
每月我们都会选出独具风格的来信刊登在栏目中并送出一份礼品！
食话实说
妊娠性高血压
2003年的情人节早上老公陪我去做产前的高血压检查，因为之前已经查出我的血压有点偏高。我以为没什么大不了的，还和老公算计了一下如何过一个最后的二人世界。结果，没想到，医生把我留下了，说我有蛋白尿，当晚就必须去生产。我的大儿子，就是在这么没有计划的情况下早了五个礼拜来到这个世界。因为早产的关系，他还不会自己呼吸，生下后几个小时，就又被送去儿童医院观察治疗了五个星期才正式出院，这期间我没有坐月子，在家与医院之间来回奔走，各种的艰辛非言语所能表达。虽然现在大儿子已经五岁了，健康活泼，但早产儿的艰辛，我至今难以忘怀。
所以当两年前我又怀上老二后，我对自己的身体加倍小心，吃得特别营养，却又中了糖尿病的招，过往的妊娠性高血压，又有可能再回来。医生担心这两样慢性病可能会在我怀孕的后期变本加厉，唯一可以稍微化解的就是每天再多吃一片钙片和铁片，然后就是减肥，少吃动物脂肪，远离含盐量高的食物，多吃含钙量丰富的食物，只有这样，才能保证我生个健康的小孩。在医生的指导和我的毅力下，我终于得了个健康的二儿子。
其实，得了高血压和糖尿病并不可怕，可怕的是不及时控制，如果我当时没有及时治疗的话，老二最严重的情况就是缺氧导致死胎以及我生产时的大出血。
美国严洁
青春期高血压
1977年，我参加了文革后的第一年高考，考出了能够进入清华北大的高分。不幸的是在体检时查出高血压，结果与清华北大擦肩而过。原来，我得知考出高分后，和亲友狂欢数日，结果“在阴沟里翻了船”。第二年，我虽然血压不高了，也得了高分，但由于应届毕业生的“崛起”，竞争更为激烈，我只被上海一所普通大学录取。
后来我才知道，所谓的青春期高血压，是因为青少年功课过于繁重，又没有充分休息，精神过于紧张，促使心跳加快，血压升高。由于青春期高血压一般是暂时性的，过了青春期，心血管系统发育迅速趋于平衡，血压就会恢复正常。因此一般不主张过早应用降压药物，可采用限制盐的摄入、减轻体重、加强体育锻炼等非药物疗法。
虽然我没拿到清华北大文凭，但照样出国，闯入华尔街。这两年，我把在北美十多年的经历写成了传记文学《闯荡北美》和《独闯华尔街》（由现代教育出版社分别与07年2月和08年6月出版），和大家分享。
我想说的是，得了青春期高血压可能会改变整个人生的轨迹，但只要不断努力，也能闯出一片天地。
加拿大陈思进
保健有方
治高血压
偏方四则
小苏打泡脚治高血压：2～3勺小苏打加入开水中泡脚，每次20～30分钟，连泡3次即可见效，且疗效持续时间长。
白矾枕头防头晕：高血压患者很容易头晕，严重的会影响生活，用白矾做枕头可以大大减少头晕发生的几率。具体做法是：将7斤左右的白矾捣细，用双层布包裹做成小枕头，放在平时用的枕头上即可。
醋姜防治高血压：鲜姜1000克，醋1000～1500毫升。醋煮沸，将切好的姜片放入醋中浸泡一周，每日取适量姜片当菜食。此菜能舒张血管，使血流畅通，从而达到降压的作用。
山西民间验方治高血压：将鲜芹菜100克、鲜白萝卜100克捣烂取汁，每天分2次开水冲服，可平肝降压。
上海Judith
探索素食的降压之路
高血压是危害人类健康和生命的“无形杀手”，一旦患有高血压，会引起头晕、头痛、耳鸣、失眠和乏力等症状，而偏食荤腥，是易得高血压的原因之一。
被中非部落首领当作吉祥象征的洋葱，有助于去除血脂、软化血管，从而达到降压目的；被日本人誉为“清正人参”的芹菜，有利于减轻因高血压引起的头痛、头晕等症状，如饮用加入等量蜂蜜的芹菜汁则效果更好。高血压患者经常食用香油菠菜也有利于降压。
将海带洗后晒干研成粉末，每次5克，一日3次，连服1～3个月，对高血压有一定的辅助治疗作用。饮荠菜汤可治高血压引起的眼底出血，故有“到了三月三，荠菜可以当灵丹”之说。
上海钱桂华
雪莉提醒：许多病人不知道自己的血压水平，还有许多高血压患者仅凭感觉用药。相当多的人从未测过血压，仅到医院就诊时才发现高血压，甚至发生了脑出血时才发现自己患有高血压。
高血压的标准是什么：正常成人收缩压应小于或等于140mmHg，舒张压小于或等于90mmHg。如果成人收缩压大于或等于160mmHg，舒张压大于或等于95mmHg为高血压；血压值在上述两者之间，为临界高血压。
自测血压用何种血压计：自测血压时提倡使用经国际认证的上臂式电子血压计。国际认证的标准有英国高血压学会（BHS）、美国仪器协会（AAMI）、欧洲高血压学会（ESH）。
自测血压基本要求：1、测压前至少休息5分钟；2、袖带与心脏保持同一水平；3、坐靠背椅，测压时不讲话，不活动肢体，保持安静；4、每次测压3遍，取其平均值为本次血压值；5、贮存血压数值或真实记录血压数值。
家庭自测血压分三个阶段：
1、初始阶段：连续测量7天，每天早上6～9点间测量一次，每次3遍，取其平均值；下午18～21点之间测量一次，每次3遍，取其平均值。
2、治疗阶段：根据第一周自测血压值指导药物治疗。如改变治疗，则自测血压2周，用2周血压平均值评估疗效。
3、随访阶段：如高血压得到控制，建议每周自测血压一次，如血压未控制、或血压波动大、或病人依从性差，则建议增加自测血压频率，如每天早晚各测一次，或每周自测几次。
大城小事
老外着汉服
祭月神
今年中秋月圆之夜，武汉数十名老外身着汉服，相聚在东湖梅园，吟古诗做诗词，吃月饼、赏明月，亲身体验中国古代的拜礼、饮酒礼、揖让礼、射礼等传统礼仪，以此特殊方式过中秋节。
下期话题：“智斗”超市如今，去超市购物已经成为一种生活习惯，看到特价品你会忍不住心动吗？一个精打细算的主妇如何成为“超市大赢家”？请将你在超市购物时的细节和窍门发送至邮箱：[email protected]或写信至：上海市吴中东路513号《食品与生活》杂志社 雪莉有约栏目收，邮编200235。
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食话实说
妊娠性高血压
2003年的情人节早上老公陪我去做产前的高血压检查，因为之前已经查出我的血压有点偏高。我以为没什么大不了的，还和老公算计了一下如何过一个最后的二人世界。结果，没想到，医生把我留下了，说我有蛋白尿，当晚就必须去生产。我的大儿子，就是在这么没有计划的情况下早了五个礼拜来到这个世界。因为早产的关系，他还不会自己呼吸，生下后几个小时，就又被送去儿童医院观察治疗了五个星期才正式出院，这期间我没有坐月子，在家与医院之间来回奔走，各种的艰辛非言语所能表达。虽然现在大儿子已经五岁了，健康活泼，但早产儿的艰辛，我至今难以忘怀。
所以当两年前我又怀上老二后，我对自己的身体加倍小心，吃得特别营养，却又中了糖尿病的招，过往的妊娠性高血压，又有可能再回来。医生担心这两样慢性病可能会在我怀孕的后期变本加厉，唯一可以稍微化解的就是每天再多吃一片钙片和铁片，然后就是减肥，少吃动物脂肪，远离含盐量高的食物，多吃含钙量丰富的食物，只有这样，才能保证我生个健康的小孩。在医生的指导和我的毅力下，我终于得了个健康的二儿子。
其实，得了高血压和糖尿病并不可怕，可怕的是不及时控制，如果我当时没有及时治疗的话，老二最严重的情况就是缺氧导致死胎以及我生产时的大出血。
美国严洁
青春期高血压
1977年，我参加了文革后的第一年高考，考出了能够进入清华北大的高分。不幸的是在体检时查出高血压，结果与清华北大擦肩而过。原来，我得知考出高分后，和亲友狂欢数日，结果“在阴沟里翻了船”。第二年，我虽然血压不高了，也得了高分，但由于应届毕业生的“崛起”，竞争更为激烈，我只被上海一所普通大学录取。
后来我才知道，所谓的青春期高血压，是因为青少年功课过于繁重，又没有充分休息，精神过于紧张，促使心跳加快，血压升高。由于青春期高血压一般是暂时性的，过了青春期，心血管系统发育迅速趋于平衡，血压就会恢复正常。因此一般不主张过早应用降压药物，可采用限制盐的摄入、减轻体重、加强体育锻炼等非药物疗法。
虽然我没拿到清华北大文凭，但照样出国，闯入华尔街。这两年，我把在北美十多年的经历写成了传记文学《闯荡北美》和《独闯华尔街》（由现代教育出版社分别与07年2月和08年6月出版），和大家分享。
我想说的是，得了青春期高血压可能会改变整个人生的轨迹，但只要不断努力，也能闯出一片天地。
加拿大陈思进
保健有方
治高血压
偏方四则
小苏打泡脚治高血压：2～3勺小苏打加入开水中泡脚，每次20～30分钟，连泡3次即可见效，且疗效持续时间长。
白矾枕头防头晕：高血压患者很容易头晕，严重的会影响生活，用白矾做枕头可以大大减少头晕发生的几率。具体做法是：将7斤左右的白矾捣细，用双层布包裹做成小枕头，放在平时用的枕头上即可。
醋姜防治高血压：鲜姜1000克，醋1000～1500毫升。醋煮沸，将切好的姜片放入醋中浸泡一周，每日取适量姜片当菜食。此菜能舒张血管，使血流畅通，从而达到降压的作用。
山西民间验方治高血压：将鲜芹菜100克、鲜白萝卜100克捣烂取汁，每天分2次开水冲服，可平肝降压。
上海Judith
探索素食的降压之路
高血压是危害人类健康和生命的“无形杀手”，一旦患有高血压，会引起头晕、头痛、耳鸣、失眠和乏力等症状，而偏食荤腥，是易得高血压的原因之一。
被中非部落首领当作吉祥象征的洋葱，有助于去除血脂、软化血管，从而达到降压目的；被日本人誉为“清正人参”的芹菜，有利于减轻因高血压引起的头痛、头晕等症状，如饮用加入等量蜂蜜的芹菜汁则效果更好。高血压患者经常食用香油菠菜也有利于降压。
将海带洗后晒干研成粉末，每次5克，一日3次，连服1～3个月，对高血压有一定的辅助治疗作用。饮荠菜汤可治高血压引起的眼底出血，故有“到了三月三，荠菜可以当灵丹”之说。
上海钱桂华
雪莉提醒：许多病人不知道自己的血压水平，还有许多高血压患者仅凭感觉用药。相当多的人从未测过血压，仅到医院就诊时才发现高血压，甚至发生了脑出血时才发现自己患有高血压。
高血压的标准是什么：正常成人收缩压应小于或等于140mmHg，舒张压小于或等于90mmHg。如果成人收缩压大于或等于160mmHg，舒张压大于或等于95mmHg为高血压；血压值在上述两者之间，为临界高血压。
自测血压用何种血压计：自测血压时提倡使用经国际认证的上臂式电子血压计。国际认证的标准有英国高血压学会（BHS）、美国仪器协会（AAMI）、欧洲高血压学会（ESH）。
自测血压基本要求：1、测压前至少休息5分钟；2、袖带与心脏保持同一水平；3、坐靠背椅，测压时不讲话，不活动肢体，保持安静；4、每次测压3遍，取其平均值为本次血压值；5、贮存血压数值或真实记录血压数值。
家庭自测血压分三个阶段：
1、初始阶段：连续测量7天，每天早上6～9点间测量一次，每次3遍，取其平均值；下午18～21点之间测量一次，每次3遍，取其平均值。
2、治疗阶段：根据第一周自测血压值指导药物治疗。如改变治疗，则自测血压2周，用2周血压平均值评估疗效。
3、随访阶段：如高血压得到控制，建议每周自测血压一次，如血压未控制、或血压波动大、或病人依从性差，则建议增加自测血压频率，如每天早晚各测一次，或每周自测几次。
大城小事
老外着汉服
祭月神
今年中秋月圆之夜，武汉数十名老外身着汉服，相聚在东湖梅园，吟古诗做诗词，吃月饼、赏明月，亲身体验中国古代的拜礼、饮酒礼、揖让礼、射礼等传统礼仪，以此特殊方式过中秋节。