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20世纪中叶有人曾经统计,当时世界上主要通过狩猎、打渔和采集野果与蔬菜维持生存的人口仅占世界总人口0.003%,大部分狩猎采集者只有在世界的边沿地区——千里冰封的北极冰原、沙漠和难以进入的森林——保留了他们的传统生活。而在始于一万年前的驯化动物、培育植物之前,全人类都必须通过植物采集、狩猎、打渔的某种结合来维持自身的生存。