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<正> 采用对人畜无害、无毒的化学物质,用于浸泡或喷洒在菌类表面,可达到保鲜的目的。 1、食盐保鲜 将鲜采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6％的盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋贮藏,能保鲜5～8天。
食用菌的保鲜方法
【摘 要】
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<正> 采用对人畜无害、无毒的化学物质,用于浸泡或喷洒在菌类表面,可达到保鲜的目的。 1、食盐保鲜 将鲜采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6％的盐水中约10分钟,沥干后装入塑料
【机 构】
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湖北省襄樊市长虹路再尔广场7楼717室
【出 处】
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农技服务
【发表日期】
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2002年7期
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