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旅游与酒店管理专业是高职院校的重点专业，每年为我国输送大量的专业人才。该专业可以获取的专业资格之一就是导游员资格证书。这一资格为高职学生就业起到很大的帮助作用。传统的教学方式为课堂讲授，而高职院校学生的学习特点是对理论知识的接受不敏感结合高职学生的就业特点，其在课堂的学习过程应与实践紧密结合，提高学生的职业实践和职业行为的历练，传统课堂讲授的教学方法已经无法适应高职教育的发展需求。