【摘 要】
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目的 通过监测山东省市售茶叶中铅、镉、砷、汞等的污染状况,评估对人群的健康风险.方法 参照相关国家标准,应用电感耦合等离子体质谱法和原子荧光光度法检测茶叶中的4种污染物的含量,应用THQ评估对人群的健康风险.结果 铅、镉、总砷、总汞均有不同程度检出,但未超出国家标准.茶叶中4种有害元素的均值分别为0.297 mg/kg、0.044 mg/kg、0.079 mg/kg和0.0043 mg/kg,检出率分别为93.0％、95.0％、97.3％和60.3％,4种元素的THQ均远远＜1,表明4种元素通过茶叶的摄入
【机 构】
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滨州市疾病预防控制中心,山东滨州256600;滨州医学院,山东烟台264003
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目的 通过监测山东省市售茶叶中铅、镉、砷、汞等的污染状况,评估对人群的健康风险.方法 参照相关国家标准,应用电感耦合等离子体质谱法和原子荧光光度法检测茶叶中的4种污染物的含量,应用THQ评估对人群的健康风险.结果 铅、镉、总砷、总汞均有不同程度检出,但未超出国家标准.茶叶中4种有害元素的均值分别为0.297 mg/kg、0.044 mg/kg、0.079 mg/kg和0.0043 mg/kg,检出率分别为93.0％、95.0％、97.3％和60.3％,4种元素的THQ均远远＜1,表明4种元素通过茶叶的摄入不会对人体造成非致癌风险.结论 山东省市售茶叶4种有害元素污染总体安全可控,对人群非致癌效应的健康风险较低.
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