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阐述了鱼油的多聚不饱和脂肪酸组成及其降血脂、抗心血管病的作用和机制，探讨了补充鱼油时运动后血液流变学、运动能力、氧化应激的影响，为进一步开发和利用鱼油，提供一些资料。
鱼油的成份及其对人体心血管系统及运动能力作用的研究
【摘 要】
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阐述了鱼油的多聚不饱和脂肪酸组成及其降血脂、抗心血管病的作用和机制，探讨了补充鱼油时运动后血液流变学、运动能力、氧化应激的影响，为进一步开发和利用鱼油，提供一些资料。
【机 构】
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华东师范大学体育系!200062
【出 处】
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南京体育学院学报
【发表日期】
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1998年3期
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