【摘 要】
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承老师已经五十多岁了,他瘦瘦的,小平头,穿着运动装,像个体育老师,其实他是烹饪社团的烹饪老师。之前,对于他是实验小学的“厨神”这一点,我还真是半信半疑。 这次综合课上,承老师要给我们开槐花宴啦! 承老師早早地做好了准备,鸡蛋、面粉、浸泡沥干的槐花……待我们进入综合烹饪教室,他就开始煎槐花蛋饼了。“嗒嗒嗒”,鸡蛋打散了;“呼呼呼”,面和好了;“嗞嗞嗞”,蛋饼在锅里唱歌了。承老师一手握着煎锅柄,只
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承老师已经五十多岁了,他瘦瘦的,小平头,穿着运动装,像个体育老师,其实他是烹饪社团的烹饪老师。之前,对于他是实验小学的“厨神”这一点,我还真是半信半疑。
这次综合课上,承老师要给我们开槐花宴啦!
承老師早早地做好了准备,鸡蛋、面粉、浸泡沥干的槐花……待我们进入综合烹饪教室,他就开始煎槐花蛋饼了。“嗒嗒嗒”,鸡蛋打散了;“呼呼呼”,面和好了;“嗞嗞嗞”,蛋饼在锅里唱歌了。承老师一手握着煎锅柄,只一抖,蛋饼就乖乖地翻了一个身,好像鲤鱼打挺似的。“哇——好厉害!”我们发出了惊叹的叫声。承老师微笑着对我们说:“熟能生巧,你们学习时也一样。”说话间,饼煎好了,每人盘子里都有了一小块槐花蛋饼,清香、醇香、浓香,这时候连外面的风儿都挤进来吮吸这香味了。
承老师还会拌槐花呢!他抄起一盆洁白的槐花,倒入沸腾的开水锅里烫一下,再倒入沥水篮,把槐花里多余的水分挤干,撒上盐、味精,淋上葱油。神速啊,槐花拌好了!承老师微笑着看着我们津津有味地品尝。我默默地想:“哇,好好吃!承老师可真是大厨啊!”
听说,承老师参加钟楼区烹饪比赛获得过一等奖;在重阳节教老师们做重阳糕;去大西北旅游时,老师们吃不惯酒店里的菜,承老师就代替大厨给老师们烧家乡口味的菜……
“五月,是槐花飘香的季节,是槐乡孩子的季节。”每当我背诵起这篇课文,便想起承老师的槐花宴。谢谢承老师给我们带来的快乐,下学期我真想参加承老师的烹饪社团!
(指导老师:陆星梅)
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