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采用可逆溶解性聚合物Eudragit L-100对球毛壳菌木聚糖酶进行了吸附固定化。在1．0％Eudragit L-100浓度时获得10．6IU／mg载体的固定化酶活和88．47％的酶活回收。酶固定化后最适温度不变，最适pH向碱性方向移动了一个pH单位。固定化酶热稳定性和操作稳定性显著提高，循环利用6次仍保留65％初始酶活。木聚糖水解产物测定表明，在同酶用量的条件下固定化后总还原糖产量明显高于游离酶，二者水解产物均以低聚糖为主，酶固定化后水解产物木二糖含量显著高于游离酶，成为主要的产物。木聚糖酶固定化后各