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本文介绍了美国的犹太教考肖证书的起源和作用，提供了考肖产品市场关于仪器和食品添加剂的主要禁忌和规定，对于食用香料和添加剂的生产、出口企业有一定的参考价值。
犹太教的食物禁忌与考肖证书
【摘 要】
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本文介绍了美国的犹太教考肖证书的起源和作用，提供了考肖产品市场关于仪器和食品添加剂的主要禁忌和规定，对于食用香料和添加剂的生产、出口企业有一定的参考价值。
【机 构】
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中国轻工总会香料研究所
【出 处】
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香料香精化妆品
【发表日期】
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1999年4期
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