【摘 要】
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对高效液相色谱测定山楂中主要黄酮类物质的方法进行了研究,建立了定性定量测定牡荆素、芦丁和槲皮素的方法。方法学验证结果表明,重复性试验相对标准偏差(RSD)为1.73%,稳定
【机 构】
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天津科技大学生物工程学院天津市工业微生物重点实验室
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对高效液相色谱测定山楂中主要黄酮类物质的方法进行了研究,建立了定性定量测定牡荆素、芦丁和槲皮素的方法。方法学验证结果表明,重复性试验相对标准偏差(RSD)为1.73%,稳定性试验相对标准偏差(RSD)为1.04%,加标回收率为99.63%~104.80%。对5个不同地区的山楂样品进行检测,其样品与对照色谱图谱相似度在0.772~0.993之间,说明不同地区山楂中的黄酮组成存在较大差别。5个不同地区山楂中牡荆素、芦丁、槲皮素3种主要山楂黄酮的总量在420.47~897.80 mg/kg之间,其中芦丁含量为产生差别的主要原因。
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