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我国乳制品分类浅析
我国乳制品分类浅析
来源 :中国乳业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gaorongqing
【摘 要】
:
为引导消费者正确选择乳制品,便于政府对乳品企业进行管理,帮助乳品企业进行正确归类和标签标注管理。参照国家相关政策、文件及标准将乳制品分为液体乳类、乳粉类、炼乳类、
【作 者】
:
任秋鸿
庄超
彭华
【机 构】
:
中国农业科学院农业信息研究所,陕西汉中勉县畜牧兽医技术推广中心
【出 处】
:
中国乳业
【发表日期】
:
2019年9期
【关键词】
:
乳制品
分类
乳品企业
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为引导消费者正确选择乳制品,便于政府对乳品企业进行管理,帮助乳品企业进行正确归类和标签标注管理。参照国家相关政策、文件及标准将乳制品分为液体乳类、乳粉类、炼乳类、乳脂类、干酪类、乳清类和其他乳制品类七大类,对每一大类及小类进行精确定义,并将易与乳制品发生混淆的概念举例说明,加以区分。
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