老北京的味道

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  这是一块沉厚的石雕,每一笔,每一刀,都深深地嵌入,它把北京的人、居、食、景镌刻在大街小巷吟唱般的吆喝声里,缓缓地浮现……
  对,这就是我的家乡,它每一时、每一刻,都在我的脑海里。
  没有骄阳似火,铄骨流金;没有严寒入骨,冷气逼人。冬天的时候偶尔来点小雪,铺落到地上,暖暖的冬日给大地送来可爱的温暖,它没有冰天雪地里的繁华胜景,虽只温暖一点点,这就够了。其实这样的北京很美。夏天的时候太阳已经等了一冬、一春,总该拿点姿色出来了。灼灼日光,晒得房檐上都热了,人们晾的衣服很快就干了,催得万紫千红地绽放了。我爱这样的夏。
  京城里的人們也是朴实的。没有江南的温柔似水,风情万种;没有含黛青山,双瞳剪水。北京人的一举一动都带着一股沉稳的劲儿。虽然北京的一切都繁华了起来,可北京的老人还是保留并传承着实在与厚重。年轻的人们想教教他们怎么用手机、电脑,他们总是喜欢亲切地笑着,就像我的爷爷奶奶,说:“我还是戴着我那破老花镜看报纸吧!”多好,在繁华的大城市中找不到那些年谙熟的胡同口儿,僻静的大槐树下,搬把小板凳儿,和老朋友们一起聊天听广播,他们是否在回忆年轻时的矫健身姿、青春的笑靥,还有那逝水年华?
  老北京的肉包子、馅饼、年糕、豆腐脑……样样都是我的最爱。共同特点是什么?它们都给人一种沉甸甸、厚墩墩的垂感。就说那肉包子,看上去像个白胖子,面皮儿白,厚实又有韧性,用手掰开,一丝一丝的面丝儿一点一点地断开,像抽丝,露出一个饱满实在的馅儿来。一个下去,保证你到下顿饭都不会饿。
  现在还有不少的老平房、老四合院,这些都是真正的北京的房子。无论是皇家的雕梁画栋、翘角飞檐,还是普通老百姓的灰墙素瓦、低矮屋舍,都不像国外的高楼大厦,直入云霄。其实那些最朴实、最原始,未经修饰的东西会给人一种比渲染过的浮华更有韵味的安然美。
  闭上眼睛想,一座古城,细窄幽长的胡同穿插在其间,老人们守在胡同口聊天儿;大街小巷里缓缓流动着人群,吆喝声远远飘来;灰灰的一群群小矮房,稳稳地就卧在那里,屋里面的桌上,摆着厚实的主食……这千年的京城,岁月间沉淀下永不磨灭的朴实味道,是我归心的地方。
  【插嘴】
  文章写得款款有致,娓娓道来,确实有点老北京的味道。
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