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好年份的酒，好火候的菜，这些美味的背后，都是自然的匠心独运加上时间与耐心所成就的。美食如此，水也是如此，大自然给足了崂山人面子，将修仙之人都视为圣地的—方山水赐予他们，剩下的，就是付出时间和耐心的来寻找最好的水。
对于水，人们总是不吝赞美。道家认为“上善若水”，做人的修为最高境界，就像水的品性一样；儒家则说“智者乐水”，智慧的人要像水一样活跃灵动。这些都是从哲学层面上，通过水这种物质形式来参悟人生，境界颇有些高深。但即便是从最基本的生理、生命层面，水也称得上是与空气、阳光并列的三大终极“神器”。
地球上百分之七十多都是水，但其中少之又少的是冰川水、湖泊水、河水、地下水等淡水。从生存角度讲，水是资源，满足了生存之后，水更关乎健康。多年前，一部风靡亚洲的韩剧《大长今》里，韩尚宫让长今每天都端一碗水给她的桥段让很多人懂得了一个道理：对简单的一杯水，如何喝，何时喝，都不能怠慢，这是做食物的人应有的诚意。
好山与好水，常常相伴而生。崂山，这个形成于大约1.4亿年前中生代白垩纪的山脉，濒临黄海的温和湿润，加上花岗岩致密坚固的质地，成就了与法国阿尔卑斯山、俄罗斯北高加索山齐名的世界三大矿泉水水源地，地下水在花岗岩裂隙间缓慢渗透，溶进多种矿物质成分，在岩层下循环上数十年，经过时间的锤炼，成为大自然最具诚意的恩赏。
自然的诚意在山，在林，在石，在风，如何让这方好水滋润更多的人，让更多的人欣然享用自然的厚赐？这是崂山人、“崂矿”人的诚意。
崂山水的密码
1905年被德国商人发现的一汪清泉，流淌过110年的岁月，一个多世纪以来，崂山矿泉水获得的赞誉和垂青数不胜数。作为中国第一瓶矿泉水，新中国成立后的国宴用水，崂山矿泉水的魅力来自哪里呢？
“水善利万物而不争”，优质水的养成，首先是“无害”，满足了这个基本的条件，再进化到“有利”的层次。崂山的花岗岩结构，决定了地下水渗透缓慢，致密的岩石形成了天然的过滤器，将地下水中有害的有机物、微生物都过滤掉。同时，花岗岩中富含的偏硅酸、锶及其他矿物质成分也溶解在水中，经过长达十几年甚至几十年的循环，才到达地下百余米，这也是崂山矿泉水生产基地水井的深度。
一杯优质的天然矿泉水，衡量的指标从口感到营养成分，可谓内外兼修，自德国商人将崂山水第一次拿去检测之时，就惊诧于它与著名的法国矿泉水相媲美的品质，青岛崂山矿泉水有限公司生产部生产技术总监姜明洪说：“崂山矿泉水属于低矿化度，并且锶和偏硅酸复合型的优质天然矿泉水，所谓低矿化度，主要体现在口感上，崂山矿泉水硬度适中，口感清醇甘洌。根据国家《饮用天然矿泉水》的规定，锶、偏硅酸及其他界限指标只要有一项达标即可称为矿泉水，而崂山矿泉水中，偏硅酸平均含量是国家标准的1.4倍，锶的平均含量是国家标准的1.5倍，加上钙、镁、钾、钠等人体必不可少的微量元素，使得崂山矿泉水成了不可多得的优质水。锶和偏硅酸这两种物质，通过日常饮食很难补充，在崂山矿泉水里，这两种都十分丰富。”
根据百度百科，偏硅酸对人体主动脉硬化具有软化作用，对心脏病、高血压、动脉硬化、神经功能紊乱、胃病及胃溃疡等都有一定的医疗保健作用。它还可以强壮骨骼、促进生长发育，对消化道系统、心血管系统疾病、关节炎和神经系统紊乱等起到防治作用，并且有防癌抗衰老的功能。而人体所有组织中都含有锶，锶也是骨骼及牙齿的正常组成成份，主要浓集在骨化旺盛的地方，可强壮骨骼。锶可以降低人体对钠的吸收，有利心血管的正常活动，降低心血管疾病的死亡率。
好水，系出好山。人们常常用“水土”来指代自然环境。崂山亿万年的山林岩石，净化了崂山水；而汩汩流淌的崂山水，也滋养着这座山。为了更好地保护水源，崂山矿泉水有限公司一直以来实行着严格的水源地三级卫生防护措施。第一级，对水井周围半径15米的范围进行地面硬化，防止地下水污染；第二级，在半径30米处建造围墙；第三级，对水源地实行监控，防止出现影响水源的情况。
“我到崂矿20多年以来，因为一直是进行保护性开采，除了受到青岛市降水量、地下水位变化的影响，水量会有所变化以外，崂山矿泉水的水质基本没有改变。”姜明洪说道。
时间的味道
好年份的酒，好火候的菜，这些美味的背后，都是自然的匠心独运加上时间与耐心所成就的。美食如此，水也是如此，大自然给足了崂山人面子，将修仙之人都视为圣地的一方山水赐予他们，剩下的，就是付出时间和耐心的来寻找最好的水。
上世纪90年代初，某跨国食品公司想与崂山矿泉水有限公司合作，大批量生产引用矿泉水，派出专家找水源、打水井，三年之中，在崂山周围打了100多口水井，但最终，此次合作没有进行下去。水井到今天依然在用，为什么没有能够合作呢？
那时候的姜明洪，刚刚来到崂矿，曾经跟随专家爬到崂山去找水源、取水样，回忆起那段经历，姜明洪最大的感受就是辛苦。水源地大都是没有经过任何开发的山上，连路都没有，打井的设备都靠人工抬上去。由于当时技术相对落后，打一口井，常常需要两三个月，辛辛苦苦打好了井之后，却发现出水量很少，一天只有10吨左右，根本无法进行开发生产的事情，也不止一次地遇到过。
“有一次，我们刚打好了一口井，打井队的人仅凭经验就看出来，这口井每天出水量只有10-15方，大家都很沮丧。后来，就在离这口井2米的地方，重新打了一口井，这一次，出水量就能达到70方左右了。”
尽管各种条件都具备，崂山矿泉水的储量也很大，借助先进的卫星定位技术来判断岩层的裂隙走向，以此来确定水源位置，但是能够在崂山上找到一个水质好、水量大、地形方便建厂的水源，还是需要那么一点“必然中的偶然”。这种偶然看起来像是“来自星辰之外的运气”，实际上，却是崂矿人为了找好水、做好水付出的时间与汗水。
最终，该跨国公司因为崂山矿泉水水源分散、投入较大、开发利用有难度而放弃了与崂矿的合作。至今，崂山矿泉水虽品质一流，但未能推广向全国市场，原因也大抵如此：这座山成就了这方水，同时，也在决定着这方水的稀缺性，因为不可多得，才更加珍贵。在崂山，因为致密的花岗岩结构，单井出水量每天在100方的，已经算是很不错的井了，但是在一些石灰岩为主的水源地，在岩层裂隙下，甚至能形成小河、水潭等，单井出水量可达上千方。
崂山的“任性”在此，崂山的可贵也在此。石灰岩层下的矿泉水，钙、镁的含量相当高，在口感和营养价值上，远不及崂山矿泉水。“尽管矿泉水是可再生资源，但是如果过度开采，必然会造成水质下降；另外，我们发现一个水源地，就要建一个生产基地，分散投资，对公司的财力、人力都是一个考验，管理成本也比较高。”姜明洪说。
尽管如此，崂矿人始终不改专心做好水的信条，目前，已经建有仰口、北龙口、崂峰口、崂东口、崂石口五大生产基地，根据不同的水质、水量，满足着人们对水的不同需求：在海拔570米的山坡上，有两口水井，水中锶和偏硅酸含量均较高，为了开发利用这个水源，公司接了7公里的水管，利用这两口井的优质水源开发成高端水——经典系列，500毫升每瓶市场售价可达7元。
110年来，从品牌诞生的第一刻开始，崂山矿泉水就提倡把天然、健康、生态的产品提供给消费者。对于今天的人们来说，喝健康的水，已经不是幸福生活更高级别的追求，而是生活的必要。大自然造物的光荣，值得被所有人享用；“搬运工”的诚意，更值得被所有人珍惜。
对于水，人们总是不吝赞美。道家认为“上善若水”，做人的修为最高境界，就像水的品性一样；儒家则说“智者乐水”，智慧的人要像水一样活跃灵动。这些都是从哲学层面上，通过水这种物质形式来参悟人生，境界颇有些高深。但即便是从最基本的生理、生命层面，水也称得上是与空气、阳光并列的三大终极“神器”。
地球上百分之七十多都是水，但其中少之又少的是冰川水、湖泊水、河水、地下水等淡水。从生存角度讲，水是资源，满足了生存之后，水更关乎健康。多年前，一部风靡亚洲的韩剧《大长今》里，韩尚宫让长今每天都端一碗水给她的桥段让很多人懂得了一个道理：对简单的一杯水，如何喝，何时喝，都不能怠慢，这是做食物的人应有的诚意。
好山与好水，常常相伴而生。崂山，这个形成于大约1.4亿年前中生代白垩纪的山脉，濒临黄海的温和湿润，加上花岗岩致密坚固的质地，成就了与法国阿尔卑斯山、俄罗斯北高加索山齐名的世界三大矿泉水水源地，地下水在花岗岩裂隙间缓慢渗透，溶进多种矿物质成分，在岩层下循环上数十年，经过时间的锤炼，成为大自然最具诚意的恩赏。
自然的诚意在山，在林，在石，在风，如何让这方好水滋润更多的人，让更多的人欣然享用自然的厚赐？这是崂山人、“崂矿”人的诚意。
崂山水的密码
1905年被德国商人发现的一汪清泉，流淌过110年的岁月，一个多世纪以来，崂山矿泉水获得的赞誉和垂青数不胜数。作为中国第一瓶矿泉水，新中国成立后的国宴用水，崂山矿泉水的魅力来自哪里呢？
“水善利万物而不争”，优质水的养成，首先是“无害”，满足了这个基本的条件，再进化到“有利”的层次。崂山的花岗岩结构，决定了地下水渗透缓慢，致密的岩石形成了天然的过滤器，将地下水中有害的有机物、微生物都过滤掉。同时，花岗岩中富含的偏硅酸、锶及其他矿物质成分也溶解在水中，经过长达十几年甚至几十年的循环，才到达地下百余米，这也是崂山矿泉水生产基地水井的深度。
一杯优质的天然矿泉水，衡量的指标从口感到营养成分，可谓内外兼修，自德国商人将崂山水第一次拿去检测之时，就惊诧于它与著名的法国矿泉水相媲美的品质，青岛崂山矿泉水有限公司生产部生产技术总监姜明洪说：“崂山矿泉水属于低矿化度，并且锶和偏硅酸复合型的优质天然矿泉水，所谓低矿化度，主要体现在口感上，崂山矿泉水硬度适中，口感清醇甘洌。根据国家《饮用天然矿泉水》的规定，锶、偏硅酸及其他界限指标只要有一项达标即可称为矿泉水，而崂山矿泉水中，偏硅酸平均含量是国家标准的1.4倍，锶的平均含量是国家标准的1.5倍，加上钙、镁、钾、钠等人体必不可少的微量元素，使得崂山矿泉水成了不可多得的优质水。锶和偏硅酸这两种物质，通过日常饮食很难补充，在崂山矿泉水里，这两种都十分丰富。”
根据百度百科，偏硅酸对人体主动脉硬化具有软化作用，对心脏病、高血压、动脉硬化、神经功能紊乱、胃病及胃溃疡等都有一定的医疗保健作用。它还可以强壮骨骼、促进生长发育，对消化道系统、心血管系统疾病、关节炎和神经系统紊乱等起到防治作用，并且有防癌抗衰老的功能。而人体所有组织中都含有锶，锶也是骨骼及牙齿的正常组成成份，主要浓集在骨化旺盛的地方，可强壮骨骼。锶可以降低人体对钠的吸收，有利心血管的正常活动，降低心血管疾病的死亡率。
好水，系出好山。人们常常用“水土”来指代自然环境。崂山亿万年的山林岩石，净化了崂山水；而汩汩流淌的崂山水，也滋养着这座山。为了更好地保护水源，崂山矿泉水有限公司一直以来实行着严格的水源地三级卫生防护措施。第一级，对水井周围半径15米的范围进行地面硬化，防止地下水污染；第二级，在半径30米处建造围墙；第三级，对水源地实行监控，防止出现影响水源的情况。
“我到崂矿20多年以来，因为一直是进行保护性开采，除了受到青岛市降水量、地下水位变化的影响，水量会有所变化以外，崂山矿泉水的水质基本没有改变。”姜明洪说道。
时间的味道
好年份的酒，好火候的菜，这些美味的背后，都是自然的匠心独运加上时间与耐心所成就的。美食如此，水也是如此，大自然给足了崂山人面子，将修仙之人都视为圣地的一方山水赐予他们，剩下的，就是付出时间和耐心的来寻找最好的水。
上世纪90年代初，某跨国食品公司想与崂山矿泉水有限公司合作，大批量生产引用矿泉水，派出专家找水源、打水井，三年之中，在崂山周围打了100多口水井，但最终，此次合作没有进行下去。水井到今天依然在用，为什么没有能够合作呢？
那时候的姜明洪，刚刚来到崂矿，曾经跟随专家爬到崂山去找水源、取水样，回忆起那段经历，姜明洪最大的感受就是辛苦。水源地大都是没有经过任何开发的山上，连路都没有，打井的设备都靠人工抬上去。由于当时技术相对落后，打一口井，常常需要两三个月，辛辛苦苦打好了井之后，却发现出水量很少，一天只有10吨左右，根本无法进行开发生产的事情，也不止一次地遇到过。
“有一次，我们刚打好了一口井，打井队的人仅凭经验就看出来，这口井每天出水量只有10-15方，大家都很沮丧。后来，就在离这口井2米的地方，重新打了一口井，这一次，出水量就能达到70方左右了。”
尽管各种条件都具备，崂山矿泉水的储量也很大，借助先进的卫星定位技术来判断岩层的裂隙走向，以此来确定水源位置，但是能够在崂山上找到一个水质好、水量大、地形方便建厂的水源，还是需要那么一点“必然中的偶然”。这种偶然看起来像是“来自星辰之外的运气”，实际上，却是崂矿人为了找好水、做好水付出的时间与汗水。
最终，该跨国公司因为崂山矿泉水水源分散、投入较大、开发利用有难度而放弃了与崂矿的合作。至今，崂山矿泉水虽品质一流，但未能推广向全国市场，原因也大抵如此：这座山成就了这方水，同时，也在决定着这方水的稀缺性，因为不可多得，才更加珍贵。在崂山，因为致密的花岗岩结构，单井出水量每天在100方的，已经算是很不错的井了，但是在一些石灰岩为主的水源地，在岩层裂隙下，甚至能形成小河、水潭等，单井出水量可达上千方。
崂山的“任性”在此，崂山的可贵也在此。石灰岩层下的矿泉水，钙、镁的含量相当高，在口感和营养价值上，远不及崂山矿泉水。“尽管矿泉水是可再生资源，但是如果过度开采，必然会造成水质下降；另外，我们发现一个水源地，就要建一个生产基地，分散投资，对公司的财力、人力都是一个考验，管理成本也比较高。”姜明洪说。
尽管如此，崂矿人始终不改专心做好水的信条，目前，已经建有仰口、北龙口、崂峰口、崂东口、崂石口五大生产基地，根据不同的水质、水量，满足着人们对水的不同需求：在海拔570米的山坡上，有两口水井，水中锶和偏硅酸含量均较高，为了开发利用这个水源，公司接了7公里的水管，利用这两口井的优质水源开发成高端水——经典系列，500毫升每瓶市场售价可达7元。
110年来，从品牌诞生的第一刻开始，崂山矿泉水就提倡把天然、健康、生态的产品提供给消费者。对于今天的人们来说，喝健康的水，已经不是幸福生活更高级别的追求，而是生活的必要。大自然造物的光荣，值得被所有人享用；“搬运工”的诚意，更值得被所有人珍惜。