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《吕氏春秋》一书中保留了不少有关先秦时期饮食文化和烹调技艺的珍贵资料。该书最早提出“和合”饮食，可以分析为“合”与“和”两个层面上，而这种“和合”饮食主张与是书所提倡的治国思想是一致的。“天人合一”是其哲学基础，“大羹不和”则是其最高追求。
《吕氏春秋》中“和合”饮食文化初探
【摘 要】
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《吕氏春秋》一书中保留了不少有关先秦时期饮食文化和烹调技艺的珍贵资料。该书最早提出“和合”饮食，可以分析为“合”与“和”两个层面上，而这种“和合”饮食主张与是书所提
【机 构】
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广东第二师范学院中文系
【出 处】
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广东第二师范学院学报
【发表日期】
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2014年2期
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