论文部分内容阅读
综述了麦麸中蛋白质、膳食纤维、阿拉伯木聚糖、酚类、植酸等营养成分的提取及利用现状,比较了麦麸改性常用的物理、化学、生物和联合处理4种方法,为小麦麸皮深层次的开发及利用提供了一定的理论知识。
麦麸营养成分的利用及改性现状
【摘 要】
：
综述了麦麸中蛋白质、膳食纤维、阿拉伯木聚糖、酚类、植酸等营养成分的提取及利用现状,比较了麦麸改性常用的物理、化学、生物和联合处理4种方法,为小麦麸皮深层次的开发及
【机 构】
：
河北农业大学
【出 处】
：
粮食与油脂
【发表日期】
：
2020年12期
【基金项目】
：
河北水热资源限制区小麦-玉米产后减损、技术扩散与综合评价(2018YFD0300507)
其他文献
粗脂肪含量是衡量食品质量和营养价值的重要指标之一,准确测定花生粗脂肪含量对其品种的选育及优化加工生产工艺效果具有重要意义。本试验通过测定不同品种类型花生的粗脂肪
该文结合淮河生态经济带发展规划,以安徽省淮河中游地区为例,通过分析淮河中游现状水环境、水生态问题,从岸线环境保护、河湖生态建设、采煤沉陷区综合治理、城区段生态修复
现阶段,随着新课改的持续深入与发展,兴趣教学在各学科教育教学中深受学生和老师的喜爱。在小学语文习作教学中,需要关注学生兴趣的激发,因为学生兴趣高低和教学效果之间具有
'五一口号'凝聚了当时最为广泛的革命力量,对中国革命的最后胜利起到了巨大的推动作用。其背后所体现出的中华民族伟大精神更能够加强'四个自信',稳步推动中
简述了低温等离子体技术的机理与发展现状,综述了低温等离子体技术对谷物品质安全的影响研究进展,重点讨论了谷物经低温等离子体技术处理后在淀粉和蛋白质含量、结构及功能特
目的研究血清肿瘤标志物癌胚抗原(CEA)、糖链抗原19-9(CA19-9)、糖链抗原242(CA242)及糖链抗原724(CA724)联合检测在胃癌诊断中的价值。方法 纳入2016年12月至2018年12月于我
目的了解抗凝药师在药师主导的基因个体化治疗等会诊中发挥的作用。方法收集北京大学第一医院2013年6月至2015年12月我院抗凝药师参与584例会诊病例,对基本临床情况、会诊目
本文通过对马克思主义科学发展的理论品质，发展内涵的陈述，结合目前高校实验室建设及实验教学中存在的问题，提出以科学发展观理论来指导现代高校的实验教学改革，从不同角度提出实
个案1: 28岁的赵老师,丈夫在国外。她经剖宫产下一女婴,与公公、婆婆一同照料孩子。可不久逐渐变得寡言少语、吃饭不规律,睡眠也差,同时对孩子也缺乏关心,常无故哭泣。孩子一