论文部分内容阅读
1 蔬菜产地价、批发价均平稳，零售价略跌
1.1 蔬菜产地价环比跌多涨少，总体平稳
第38周（2020-09-14—2020-09-20）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.87元（千克价，以下无特别说明同），环比下滑1.65%、与前四周比下滑1.80%，均表现平稳，同比明显上涨17.79%，共有品种均价明显低于全国16.36%。环比，4涨8跌10平稳。其中，下跌幅度较大的品种及价格变化：大白菜2.64元、瓢儿白3.02元，环比分别明显下跌12.57%、11.36%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。
1.2 双福国际农贸城蔬菜批发量增加，价格平稳
第38周双福国际农贸城蔬菜批发量环比增加8.02%。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第38周重庆22个蔬菜品种平均批发价4.75元，环比下滑0.90%、与前四周比上浮0.06%，均表现平稳，同比陡升46.95%，略高于全国均价3.56%。分品种环比看，5涨11跌6平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：青椒6.16元，环比明显上涨16.45%。下跌幅度较大的品种及价格变化：莲花白2.46元、胡萝卜3.41元，环比分别明显下跌16.04%、15.59%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。
1.3 蔬菜零售价大部分品种跌，总体略跌
第38周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.66元，类价格指数116.81，环比略跌2.79%，与前四周比上浮0.14%，表现平稳，同比明显上涨12.10%。分品种环比看，15跌2涨5平。具体表现，环比涨的品种及价格变化：大葱10.09元，单品种价格指数105.79，环比上涨6.11%;青椒8.10元，单品种价格指数144.36，环比小幅上涨4.00%。环比跌的品种及价格变化：茄子6.68元，单品种价格指数125.59，环比下跌8.79%;老南瓜2.72元，单品种价格指数93.17，环比下跌8.39%;瓢儿白6.21元，单品种价格指数105.48，环比下跌7.65%;白萝卜3.25元，单品种价格指数123.27，环比下跌6.85%;胡萝卜5.93元，单品种价格指数105.79，环比下跌6.47%;冬瓜3.35元，单品种价格指数100.24，环比下跌6.43%;大蒜9.44元，单品种价格指数114.32，环比下跌6.21%;黄瓜5.97元，单品种价格指数125.82，环比下跌6.01%;莲藕8.60元，单品种价格指数120.57，环比小幅下跌5.81%;花菜8.57元，单品种价格指数113.32，环比小幅下跌4.82%;大白菜4.50元，单品种价格指数134.97，环比小幅下跌4.71%;香菇16.32元，單品种价格指数96.71，环比小幅下跌4.33%;莴笋6.68元，单品种价格指数109.52，环比小幅下跌4.22%。其余品种价格波动幅度较小。
2 肉禽蛋监测品种价格环比一涨一跌，总体平稳
据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第38周重庆市肉禽蛋均价54.00元，类价格指数为161.66。环比，1涨1跌11平稳，环比下滑0.10%，表现平稳。
2.1 羊肉零售价环比稳中略涨
羊肉零售价80.15元，单品种价格指数138.84，环比稳中略涨1.47%，与前四周均价比小幅上涨2.76%，同比大幅上涨11.27%。
2.2 牛肉零售价环比稳中略跌
牛肉零售价90.07元，单品种价格指数133.28，环比稳中略跌1.31%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨9.25%。
2.3 其余肉禽蛋零售价环比平稳
零售价：活肉鸭25.53元，单品种价格指数97.39;活土鸡41.65元，单品种价格指数103.24;鸡场鸡蛋10.62元，单品种价格指数93.68;仔猪94.25元，单品种价格指数319.88;白条鸡肉25.68元，单品种价格指数113.65;猪五花肉57.72元，单品种价格指数195.40;猪精瘦肉66.38元，单品种价格指数180.40;猪夹子肉56.31元，单品种价格指数190.72;猪肉排66.34元，单品种价格指数170.45。收购价：生猪38.69元，单品种价格指数198.27。批发价：白条猪肉48.66元，单品种价格指数196.90。
2.4 猪粮价比小幅下降、仔猪白条猪肉价比平稳
重庆本周猪粮价比为15.45∶1，环比小幅下降2.55%，与前四周比稳中略降1.98%，同比大幅上升17.63%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.94∶1，环比上浮0.38%、与前四周比下滑0.96%，均表现平稳，同比陡升74.56%。
2.5 生猪屠宰量环比大幅增加，净调入陡增
通过对全市146个规模生猪屠宰企业监测，第38周生猪屠宰量环比大幅增加13.97%，同比陡增36.94%。净调入屠宰生猪环比陡增29.42%。
2.6 冻猪肉及猪副产品纯调入量环比大幅减少
通过对各道口监测，第38周冻猪肉及猪副产品净调入环比大幅减少11.36%，其中冻猪肉纯调入环比大幅减少19.39%，猪副产品净调入环比明显增加8.45%。
3 粮油监测品种价格环比跌多涨少，总体平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第38周重庆粮油总体均价5.77元，类价格指数为102.59。环比，5跌3涨4平稳，环比下滑0.29%、表现平稳。
3.1 标准粉、大豆零售价小幅下跌
标准粉零售价4.83元，单品种价格指数100.62，环比小幅下跌2.96%，与前四周均价比小幅下跌2.17%，同比稳中略跌1.61%。 大豆零售价7.33元，单品种价格指数108.11，环比小幅下跌2.26%，与前四周均价比小幅下跌2.35%，同比明显上涨9.25%。
3.2 中稻、油菜籽收购价，富强粉零售价环比稳中略跌
中稻收购价2.80元，单品种价格指数103.98，环比稳中略跌1.97%，与前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.90%。
油菜籽收购价5.61元，单品种价格指数102.89，环比稳中略跌1.87%，与前四周均价比、同比均平稳。
富强粉零售价5.13元，单品种价格指数100.29，环比稳中略跌1.12%，与前四周均价比小幅下跌2.77%，同比平稳。
3.3 玉米批發价环比小幅上涨
玉米批发价2.50元，单品种价格指数107.98，环比小幅上涨2.04%，与前四周均价比稳中略涨1.44%，同比明显上涨9.18%。
3.4 色拉油、优质籼米零售价环比稳中略涨
色拉油零售价9.42元，单品种价格指数98.90，环比稳中略涨1.92%，与前四周均价比小幅上涨2.05%，同比平稳。
优质籼米零售价5.50元，单品种价格指数102.79，环比稳中略涨1.34%，与前四周均价比平稳，同比下跌3.76%。
3.5 其余粮油品种价格环比平稳
零售价：粳米5.78元，单品种价格指数100.16;普通大米4.87元，单品种价格指数103.80;菜油12.87元，单品种价格指数103.39。收购价：小麦2.61元，单品种价格指数102.03。
4 水产零售价环比涨跌参半，总体平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第38周重庆水产总体零售均价26.01元，类价格指数为106.08。环比，2涨2跌5平稳，环比上浮0.14%，表现平稳。
4.1 钳鱼、大带鱼零售价环比稳中略涨
钳鱼零售价26.32元，单品种价格指数95.54，环比稳中略涨1.88%，与前四周均价比稳中略涨1.45%，同比明显下跌7.64%。
大带鱼零售价39.28元，单品种价格指数116.72，环比稳中略涨1.05%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨7.65%。
4.2 花鲢、黄花鱼零售价环比稳中略跌
花鲢零售价21.44元，单品种价格指数111.06，环比稳中略跌1.74%，与前四周均价比、同比均平稳。
黄花鱼零售价47.09元，单品种价格指数101.32，环比稳中略跌1.16%，与前四周均价比平稳，同比下跌3.02%。
4.3 其余水产零售价环比平稳
零售价：鲶鱼27.88元，单品种价格指数110.49;鲤鱼19.75元，单品种价格指数105.07;鲫鱼21.37元，单品种价格指数102.11;草鱼18.67元，单品种价格指数103.52;白鲢12.29元，单品种价格指数114.82。
5 水果零售价环比涨多跌少，总体略涨
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种大众、时令水果监测，第38周重庆水果总体零售均价9.23元，类价格指数104.41。环比，6涨1跌2平稳，环比略涨2.01%。
5.1 西瓜零售价环比上涨
西瓜零售价3.99元，单品种价格指数117.60，环比上涨6.68%，与前四周均价比明显上涨17.11%，同比大幅上涨21.69%。
5.2 李子零售价环比小幅上涨
李子零售价13.58元，单品种价格指数101.56，环比小幅上涨4.28%，与前四周均价比明显上涨10.48%，同比小幅上涨4.94%。
5.3 梨、桃子、菠萝、苹果零售价环比略涨
梨零售价8.14元，单品种价格指数103.11，环比略涨3.95%，与前四周均价比略涨3.46%，同比下跌8.75%。
桃子零售价9.18元，单品种价格指数127.48，环比略涨2.29%，与前四周均价比明显上涨15.32%，同比大幅上涨29.36%。
菠萝零售价7.71元，单品种价格指数96.28，环比略涨2.17%，与前四周均价比平稳，同比下跌7.22%。
苹果零售价12.10元，单品种价格指数92.07，环比略涨2.07%，与前四周均价比平稳，同比大幅下跌27.75%。
5.4 香蕉零售价环比略跌
香蕉零售价7.00元，单品种价格指数100.97，环比略跌3.06%，与前四周均价比平稳，同比小幅下跌5.90%。
5.5其余水果零售价环比平稳
零售价：脐橙零售价8.78元，单品种价格指数101.30;巨峰葡萄零售价12.54元，单品种价格指数114.98。
6 主要农资品种环比少数波动，总体平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第38周总体均价5.29元，类价格指数102.52，环比，1涨2跌10平稳，总体下滑0.19%，表现平稳。
6.1 碳酸氢铵零售价环比稳中略涨
碳酸氢铵零售价0.97元，单品种价格指数114.94，环比稳中略涨1.05%，与前四周均价比持平，同比稳中略跌1.76%。
6.2 25%复合肥、普通棚膜零售价环比稳中略跌
25%复合肥零售价1.83元，单品种价格指数109.80，环比稳中略跌1.06%，与前四周均价比、同比均平稳。
普通棚膜零售价15.11元，单品种价格指数103.45，环比稳中略跌1.21%，与前四周均价比稳中略跌1.24%，同比持平。
6.3 其余农资品种价格环比平稳
零售价：国产尿素2.53元，单品种价格指数114.96;过磷酸钙0.86元，单品种价格指数112.17;高浓度复合肥3.50元，单品种价格指数107.45;蛋鸡全价料3.32元，单品种价格指数98.29;育肥猪浓缩饲料3.40元，单品种价格指数93.05;普通地膜14.96元，单品种价格指数108.38;0号柴油5.36元/L，单品种价格指数87.47。批发价：麦麸2.01元，单品种价格指数102.66;豆粕3.29元，单品种价格指数95.80;鱼粉11.59元，单品种价格指数101.53。
（责任编辑：易 婧）
1.1 蔬菜产地价环比跌多涨少，总体平稳
第38周（2020-09-14—2020-09-20）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.87元（千克价，以下无特别说明同），环比下滑1.65%、与前四周比下滑1.80%，均表现平稳，同比明显上涨17.79%，共有品种均价明显低于全国16.36%。环比，4涨8跌10平稳。其中，下跌幅度较大的品种及价格变化：大白菜2.64元、瓢儿白3.02元，环比分别明显下跌12.57%、11.36%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。
1.2 双福国际农贸城蔬菜批发量增加，价格平稳
第38周双福国际农贸城蔬菜批发量环比增加8.02%。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第38周重庆22个蔬菜品种平均批发价4.75元，环比下滑0.90%、与前四周比上浮0.06%，均表现平稳，同比陡升46.95%，略高于全国均价3.56%。分品种环比看，5涨11跌6平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：青椒6.16元，环比明显上涨16.45%。下跌幅度较大的品种及价格变化：莲花白2.46元、胡萝卜3.41元，环比分别明显下跌16.04%、15.59%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。
1.3 蔬菜零售价大部分品种跌，总体略跌
第38周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.66元，类价格指数116.81，环比略跌2.79%，与前四周比上浮0.14%，表现平稳，同比明显上涨12.10%。分品种环比看，15跌2涨5平。具体表现，环比涨的品种及价格变化：大葱10.09元，单品种价格指数105.79，环比上涨6.11%;青椒8.10元，单品种价格指数144.36，环比小幅上涨4.00%。环比跌的品种及价格变化：茄子6.68元，单品种价格指数125.59，环比下跌8.79%;老南瓜2.72元，单品种价格指数93.17，环比下跌8.39%;瓢儿白6.21元，单品种价格指数105.48，环比下跌7.65%;白萝卜3.25元，单品种价格指数123.27，环比下跌6.85%;胡萝卜5.93元，单品种价格指数105.79，环比下跌6.47%;冬瓜3.35元，单品种价格指数100.24，环比下跌6.43%;大蒜9.44元，单品种价格指数114.32，环比下跌6.21%;黄瓜5.97元，单品种价格指数125.82，环比下跌6.01%;莲藕8.60元，单品种价格指数120.57，环比小幅下跌5.81%;花菜8.57元，单品种价格指数113.32，环比小幅下跌4.82%;大白菜4.50元，单品种价格指数134.97，环比小幅下跌4.71%;香菇16.32元，單品种价格指数96.71，环比小幅下跌4.33%;莴笋6.68元，单品种价格指数109.52，环比小幅下跌4.22%。其余品种价格波动幅度较小。
2 肉禽蛋监测品种价格环比一涨一跌，总体平稳
据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第38周重庆市肉禽蛋均价54.00元，类价格指数为161.66。环比，1涨1跌11平稳，环比下滑0.10%，表现平稳。
2.1 羊肉零售价环比稳中略涨
羊肉零售价80.15元，单品种价格指数138.84，环比稳中略涨1.47%，与前四周均价比小幅上涨2.76%，同比大幅上涨11.27%。
2.2 牛肉零售价环比稳中略跌
牛肉零售价90.07元，单品种价格指数133.28，环比稳中略跌1.31%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨9.25%。
2.3 其余肉禽蛋零售价环比平稳
零售价：活肉鸭25.53元，单品种价格指数97.39;活土鸡41.65元，单品种价格指数103.24;鸡场鸡蛋10.62元，单品种价格指数93.68;仔猪94.25元，单品种价格指数319.88;白条鸡肉25.68元，单品种价格指数113.65;猪五花肉57.72元，单品种价格指数195.40;猪精瘦肉66.38元，单品种价格指数180.40;猪夹子肉56.31元，单品种价格指数190.72;猪肉排66.34元，单品种价格指数170.45。收购价：生猪38.69元，单品种价格指数198.27。批发价：白条猪肉48.66元，单品种价格指数196.90。
2.4 猪粮价比小幅下降、仔猪白条猪肉价比平稳
重庆本周猪粮价比为15.45∶1，环比小幅下降2.55%，与前四周比稳中略降1.98%，同比大幅上升17.63%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.94∶1，环比上浮0.38%、与前四周比下滑0.96%，均表现平稳，同比陡升74.56%。
2.5 生猪屠宰量环比大幅增加，净调入陡增
通过对全市146个规模生猪屠宰企业监测，第38周生猪屠宰量环比大幅增加13.97%，同比陡增36.94%。净调入屠宰生猪环比陡增29.42%。
2.6 冻猪肉及猪副产品纯调入量环比大幅减少
通过对各道口监测，第38周冻猪肉及猪副产品净调入环比大幅减少11.36%，其中冻猪肉纯调入环比大幅减少19.39%，猪副产品净调入环比明显增加8.45%。
3 粮油监测品种价格环比跌多涨少，总体平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第38周重庆粮油总体均价5.77元，类价格指数为102.59。环比，5跌3涨4平稳，环比下滑0.29%、表现平稳。
3.1 标准粉、大豆零售价小幅下跌
标准粉零售价4.83元，单品种价格指数100.62，环比小幅下跌2.96%，与前四周均价比小幅下跌2.17%，同比稳中略跌1.61%。 大豆零售价7.33元，单品种价格指数108.11，环比小幅下跌2.26%，与前四周均价比小幅下跌2.35%，同比明显上涨9.25%。
3.2 中稻、油菜籽收购价，富强粉零售价环比稳中略跌
中稻收购价2.80元，单品种价格指数103.98，环比稳中略跌1.97%，与前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.90%。
油菜籽收购价5.61元，单品种价格指数102.89，环比稳中略跌1.87%，与前四周均价比、同比均平稳。
富强粉零售价5.13元，单品种价格指数100.29，环比稳中略跌1.12%，与前四周均价比小幅下跌2.77%，同比平稳。
3.3 玉米批發价环比小幅上涨
玉米批发价2.50元，单品种价格指数107.98，环比小幅上涨2.04%，与前四周均价比稳中略涨1.44%，同比明显上涨9.18%。
3.4 色拉油、优质籼米零售价环比稳中略涨
色拉油零售价9.42元，单品种价格指数98.90，环比稳中略涨1.92%，与前四周均价比小幅上涨2.05%，同比平稳。
优质籼米零售价5.50元，单品种价格指数102.79，环比稳中略涨1.34%，与前四周均价比平稳，同比下跌3.76%。
3.5 其余粮油品种价格环比平稳
零售价：粳米5.78元，单品种价格指数100.16;普通大米4.87元，单品种价格指数103.80;菜油12.87元，单品种价格指数103.39。收购价：小麦2.61元，单品种价格指数102.03。
4 水产零售价环比涨跌参半，总体平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第38周重庆水产总体零售均价26.01元，类价格指数为106.08。环比，2涨2跌5平稳，环比上浮0.14%，表现平稳。
4.1 钳鱼、大带鱼零售价环比稳中略涨
钳鱼零售价26.32元，单品种价格指数95.54，环比稳中略涨1.88%，与前四周均价比稳中略涨1.45%，同比明显下跌7.64%。
大带鱼零售价39.28元，单品种价格指数116.72，环比稳中略涨1.05%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨7.65%。
4.2 花鲢、黄花鱼零售价环比稳中略跌
花鲢零售价21.44元，单品种价格指数111.06，环比稳中略跌1.74%，与前四周均价比、同比均平稳。
黄花鱼零售价47.09元，单品种价格指数101.32，环比稳中略跌1.16%，与前四周均价比平稳，同比下跌3.02%。
4.3 其余水产零售价环比平稳
零售价：鲶鱼27.88元，单品种价格指数110.49;鲤鱼19.75元，单品种价格指数105.07;鲫鱼21.37元，单品种价格指数102.11;草鱼18.67元，单品种价格指数103.52;白鲢12.29元，单品种价格指数114.82。
5 水果零售价环比涨多跌少，总体略涨
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种大众、时令水果监测，第38周重庆水果总体零售均价9.23元，类价格指数104.41。环比，6涨1跌2平稳，环比略涨2.01%。
5.1 西瓜零售价环比上涨
西瓜零售价3.99元，单品种价格指数117.60，环比上涨6.68%，与前四周均价比明显上涨17.11%，同比大幅上涨21.69%。
5.2 李子零售价环比小幅上涨
李子零售价13.58元，单品种价格指数101.56，环比小幅上涨4.28%，与前四周均价比明显上涨10.48%，同比小幅上涨4.94%。
5.3 梨、桃子、菠萝、苹果零售价环比略涨
梨零售价8.14元，单品种价格指数103.11，环比略涨3.95%，与前四周均价比略涨3.46%，同比下跌8.75%。
桃子零售价9.18元，单品种价格指数127.48，环比略涨2.29%，与前四周均价比明显上涨15.32%，同比大幅上涨29.36%。
菠萝零售价7.71元，单品种价格指数96.28，环比略涨2.17%，与前四周均价比平稳，同比下跌7.22%。
苹果零售价12.10元，单品种价格指数92.07，环比略涨2.07%，与前四周均价比平稳，同比大幅下跌27.75%。
5.4 香蕉零售价环比略跌
香蕉零售价7.00元，单品种价格指数100.97，环比略跌3.06%，与前四周均价比平稳，同比小幅下跌5.90%。
5.5其余水果零售价环比平稳
零售价：脐橙零售价8.78元，单品种价格指数101.30;巨峰葡萄零售价12.54元，单品种价格指数114.98。
6 主要农资品种环比少数波动，总体平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第38周总体均价5.29元，类价格指数102.52，环比，1涨2跌10平稳，总体下滑0.19%，表现平稳。
6.1 碳酸氢铵零售价环比稳中略涨
碳酸氢铵零售价0.97元，单品种价格指数114.94，环比稳中略涨1.05%，与前四周均价比持平，同比稳中略跌1.76%。
6.2 25%复合肥、普通棚膜零售价环比稳中略跌
25%复合肥零售价1.83元，单品种价格指数109.80，环比稳中略跌1.06%，与前四周均价比、同比均平稳。
普通棚膜零售价15.11元，单品种价格指数103.45，环比稳中略跌1.21%，与前四周均价比稳中略跌1.24%，同比持平。
6.3 其余农资品种价格环比平稳
零售价：国产尿素2.53元，单品种价格指数114.96;过磷酸钙0.86元，单品种价格指数112.17;高浓度复合肥3.50元，单品种价格指数107.45;蛋鸡全价料3.32元，单品种价格指数98.29;育肥猪浓缩饲料3.40元，单品种价格指数93.05;普通地膜14.96元，单品种价格指数108.38;0号柴油5.36元/L，单品种价格指数87.47。批发价：麦麸2.01元，单品种价格指数102.66;豆粕3.29元，单品种价格指数95.80;鱼粉11.59元，单品种价格指数101.53。
（责任编辑：易 婧）