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甘薯是南安市最主要的薯类作物，常年种植面积6666．7hm^2，长期种植新种花、湘薯75-55、金山57、台薯系列等老品种，加上农户留种自繁和沿用传统的栽培方式，导致出现品种混杂、种性退化、抗性差、产量低、品质下降等不适于甘薯食品加工的问题。为了促进南安市甘薯生产，南安市农技站在引进脱毒甘薯品种的前提下，积极探索脱毒甘薯高产栽培技术，1999年从龙岩市农科所引进脱毒甘薯品种（苗）试种，经南安市多点试验示范表明，脱毒甘薯的增产幅度达10％～25％，且筛选出适合当地种植的脱毒甘薯品种，目前全市推广面积已达26