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期刊论文
决明子中蒽醌化合物的提取工艺研究
决明子中蒽醌化合物的提取工艺研究
来源 :食品与机械 | 被引量 : 0次 | 上传用户:rongweihua
【摘 要】
:
通过正交实验对决明子中蒽醌化合物的提取工艺条件进行优选,确定了最佳的提取条件为:乙醇浓度70%(V/V),温度50℃,固液比1:25,提取时间为1.5h,蒽醌得率为8.05mg/g原料。提取物中总蒽醌化合
【作 者】
:
贾振宝
丁霄霖
【机 构】
:
江南大学食品学院
【出 处】
:
食品与机械
【发表日期】
:
2006年3期
【关键词】
:
决明子
蒽醌
提取
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通过正交实验对决明子中蒽醌化合物的提取工艺条件进行优选,确定了最佳的提取条件为:乙醇浓度70%(V/V),温度50℃,固液比1:25,提取时间为1.5h,蒽醌得率为8.05mg/g原料。提取物中总蒽醌化合物含量为67.6mg/g干重.利用HPLC方法确定了提取物中9种蒽醌化合物的含量。
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