神奇的植物染料

来源 :学校教育研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wanglx199085
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  游戏目的:
  通过制作染料使幼儿了解生活中常见的植物、水果经过加工处理是可以再利用的,培养幼儿动手操作能力及观察能力。
  游戏所需资源:
  网勺、敞口盘、锅、水、电动榨果机、手摇榨果器、植物染料原材料(如南瓜、芒果、胡萝卜、菠菜、板蓝根、紫草等)布、小手帕
  游戏玩法:幼儿找出不同颜色的水果、植物原料,通过煮、榨、撵等方法,提取植物色素,通过过滤后得出不同颜色的汁水,给土布进行染色。
  预期目标:
  1.能辨别生活中常见的植物染料。
  2.通过动手操作验证植物中藏有植物色素,知道提取植物染料的基本原理及方法。
  3.寻找丰富的植物染料的颜色,体验动手操作游戏获取的成功。
  游戏推进一:
  观察:各种颜色的植物(果蔬)原料一下就吸引了孩子们的兴趣,孩子们自己动手找了盘子,立马寻找自己想要的颜色原料,有的拿南瓜、有的拿菠菜……然后寻找所需要的提取色素的器具,榨果机是孩子们最常用的器具,所以,一转眼功夫,电动榨果器一抢而光,整个过程都是独立的完成,能力强的孩子拿了果汁机就直接将原料装好开始榨汁,能力弱的孩子,还慢慢的观察其他孩子提取颜色的方法。制作的难点是如何榨出色素染料,平时最好动的晨晨,快速的认准平时最喜欢的菠菜叶,拿了电动榨果器,把所有的倒到瓶里面,点击几下,但没有榨成汁,他有些失望,但也没放弃,打开盖子搅动了一下菠菜碎料,继续点击开关按键,其他选择南瓜、芒果等植物染料的还在努力的制作中。晨晨再一次陷入了疑惑当中,对着丽丽说:你是怎么榨出那么多的汁的,我榨出来的蔬菜汁怎么那么少?丽丽说:我加了水呀!……这下晨晨恍然大悟,好像明白了什么。我看了看周围的其他孩子,也一样遇到了汁少的问题,当我想介入的时候,发现很多孩子都会互相的观察和询问,找到了他们想要的答案。榨汁的还在进行中,孩子们对于榨汁环节中兑水的问题得到了初步的解决,尝试选择了不同的原料兑不同的水,得出不同的果汁染料。
  游戏推进二:
  观察:晨晨没有放弃提取植物果蔬染料的环节,从新选择原料又开始一次提取原料的探索,这一次他选择了红色的火龙果和手摇的榨果器,这个榨果器是需要固定在桌子上才可以操作的,亮亮看见晨晨手忙脚乱的,跟着过来,也一起加入到这个榨果汁的队伍中,晨晨说:亮亮,你把水果放到里面来,我在摇,咱们一起来把果汁榨出来。亮亮开心的答应了,开始提取红色的火龙果染料,亮亮负责倒果肉、兑水,晨晨负责手摇榨果器,在两个孩子的合作下,红色的果汁出来了,两个人开心的玩了起来,红色的果汁吸引了丽丽过来,对他们说:你们的果汁太好看了,亮亮不停的加水,还洒了整个桌子。丽丽说:你们一定是放的水太多了。接着,三个人开始了清理桌面的工作。作为合作者的老师,我也参与了他们清理桌面的队伍,并一边根他们谈论家水的问题“这水怎么流了那么多”晨晨说“是他放多了”“那下次来是不是在加水环节注意一下”。游戏中,孩子们在玩的过程中,虽然没有达到老师最初给予的预设目标:通过调查表的方式,找出染料的颜色。但在整个过程中,孩子们学会了合作、尝试、交流,《指南》中指出:鼓励幼儿积极主动与同伴交往,会使用礼貌用语,初步学会轮流、分享、谦让、互助与合作,并尝试解决游戏及生活中出现的问题。
  分析一:各种颜色的水果和蔬菜是孩子们常见的植物,能最短时间凝聚孩子的兴趣,游戏前,老师没有给太多的要求和规则给孩子,而是让每个孩子自己主动参,通过前期经验的回忆、操作中的发现,可以根据日常生活经验来完成游戏活动,在这个环节的过程中,孩子们有意识的学会观察周围的事物,提升了他们的辨别能力和动手能力。晨晨是个好动且动手能力很好的男生,在游戏中积极的参与游戏,自信的完成游戏,但因为没有加水,导致水果太粘稠,没有成功的完成果汁的效果,可见,老师要给予孩子足够的时间和空间,让孩子尝试去探索,能主动的发现问题、解决问题。
  策略一:在这个环节结束时,晨晨与小朋友的交流后,有了经验的上提升,老师在游戏目标上也做了调整,预期目标“通过动手操作、根据调查表,验证植物中藏有植物色素,知道提取植物染料的方法。”
  策略二:增添了便于合作的手摇榨果器、锅、电磁炉,教师帮助幼儿充分了解游戏材料的使用方法,让孩子们相互的观察,还增设调查表,让孩子们有目的、有计划的去游戏。
  分析二:在区域游戏中,孩子是自由的、自主的,让孩子自己决定玩什么、用什么玩、怎么玩。我们给孩子们提供丰富的材料,关系到游戏开展示是否有效,是否能调动幼儿主动参与、操作探究,是否能促进不同幼儿的能力发展……大班的孩子在选择材料和游戏伙伴时有意识的建立自主,能力好的孩子会选择有挑战性的材料进行游戏,挑战自己,晨晨从电动榨果机换成了手摇的榨果器,从高结构换成了低结构的材料,在这个过程中,由于亮亮对加水环节评估的布够准确,导致加水过多,洒在了桌面上,但其他小伙伴没有直接的责怪他,反而一起帮助合作想办法把桌面清理干净,在游戏过程中,孩子们学会与伙伴合作、商量一起解决问题,从而提升了自己交往的能力,获得了更高的成功感。
  策略一:《纲要》中指出:能主动参与各项活动,有自信心、乐意与人交往,学会互动、合作和分享,有同情心。培养幼儿的交往合作能力至关重要,这有助于幼儿更好的走向社会,融入社会大集体。教师通过增添丰富的游戏材料,让幼儿有意识的进行合作游戏,互相交流、互相帮助,给幼儿建立相对宽松的环境,让幼儿自己自由支配他们的游戏和活动空间。
  游戏延伸和发思:孩子们在了解了染料的来源以及制作原來后,可以根据制作植物果蔬染料的方法,用果蔬染料进行配色,用板蓝根发酵进行染制图布,在游戏的过程中体验到了参与的乐趣,还能掌握了简单的制作染料的方法,并能大胆的运用到日常生活中,有小朋友说“可以用水果榨汁做成好看的馒头”“可以用板蓝根发酵的染料进行扎染,做成好看的民族衣服”,在整个游戏的过程中,让我们看到,当幼儿为“内需所驱”时,他们所激发出的解决问题的能力时不容 的,他们解决问题的策略也是另人惊叹的。
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