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今年春节以来，全国鸡蛋价格跌跌不休，“火箭蛋”风光不再。北京新发地农产品批发市场提供的数据显示，2015年5月15日——5月22日一周，该市场鸡蛋批发价格创2013年7月下旬以来新低，较去年同期低约三成。而2015年春季以来养殖户持续集中大规模补栏蛋鸡，是当前鸡蛋供应过剩、价格明显下降的主要原因，5月下旬上市的鸡蛋，大部分是青壮年鸡生产的鸡蛋，还有一部分雏鸡没有进入开产期，预计这种过乘9情况短期内难以得到有效缓解，鸡蛋价格低迷的行情将延续。