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在纪录片这种节目类型中,画面上镜头景别的设计和运用,是一种至关重要的手段。在日常生活中我们在观察事物时候,眼睛会随着自己的注意力而转变自己的观看方式,有时远、有时近、有时仰看、有时俯瞰,所有的观看方式只要在条件的允许下,都是根据自己当时的心理需要改变自己的注意力和观看方式。笔者想通过分析纪录片《舌尖上中国》中景别独特、舒适的运用方式来对景别的使用方法进行深入的思考。