【摘 要】
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本文利用红麻专用脱胶菌Ｔ１１６３在振荡条件下，对红麻干皮进行脱胶试验。测定了干麻脱落物量及发酵液中ｐＨ值，活菌量，总残渣量，ＣＯＤ，还原糖，挥发酵７项指标。结果表明，在振荡条件下，３６小时内完成了红麻干
【机 构】
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中国农业科学院麻类研究所,413100
【基金项目】
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国家自然科学基金!29576267
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本文利用红麻专用脱胶菌Ｔ１１６３在振荡条件下，对红麻干皮进行脱胶试验。测定了干麻脱落物量及发酵液中ｐＨ值，活菌量，总残渣量，ＣＯＤ，还原糖，挥发酵７项指标。结果表明，在振荡条件下，３６小时内完成了红麻干皮脱胶；脱落物量，总残渣量在脱胶完成后分别达到麻重２３．１７％，３．１７％；ｐＨ值呈碱性，在脱胶完成时最高；微生物在０－１２小时旺盛繁殖；ＣＯＤ在１２小时出现峰值；还原糖在３６小时达到最高值，春值为
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