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摘
创新视角下的高职烹饪专业教育现代化
【摘 要】
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摘 要： 当前我国高职烹饪专业教育创新明显，但是仍然存在一定的缺陷。在长期教育中对于烹饪基础技能的训练重视度并不高，教学内容与实际工作之间脱节，导致高职烹饪专业的教育效果不理想。为了进一步提高高职专业教育水平，本文分析了创新视角下的高职烹饪专业教育现代化，以为相关从业者提供理论帮助。 关键词： 高职教育 创新视角 烹饪专业 现代化教育 在我国教育事业持续发展的环境下，高职教育的定位是在义务教育
【出 处】
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文教资料
【发表日期】
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2021年11期
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