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2002年,北京市科委为推动北京奶业的战略性调整,打造科技支撑奶业的平台,设立了“北京奶业示范工程”项目,通过项目的实施,加快了北京现代奶业生产技术集成与推广,北京奶业取得长足的进步.科技型北京奶业的特点显现,同时取得了一大批科技成果。项目实施4年来,通过集成奶牛育种,饲养技术,乳品加工技术,