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海参的发制和加工
海参的发制和加工
来源 :齐鲁渔业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yue09898
【摘 要】
:
<正>由于海参营养丰富,自古就与“鲍、鱼翅、珧柱”等合称“海上八珍”。俗话说:“山有人参,海有海参”,人参以大补元气闻名于世,海参则以食疗双佳奉为上品。1海参的保健功能
【作 者】
:
王彩理
滕瑜
朱伯清
【机 构】
:
中国水产科学研究院黄海水产研究所; 中国水产科学研究院黄海水产研究所;
【出 处】
:
齐鲁渔业
【发表日期】
:
2006年08期
【关键词】
:
海参罐头
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<正>由于海参营养丰富,自古就与“鲍、鱼翅、珧柱”等合称“海上八珍”。俗话说:“山有人参,海有海参”,人参以大补元气闻名于世,海参则以食疗双佳奉为上品。1海参的保健功能
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