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指出了苦菜是集食用和药用于一体的植物,具有较大的经济实用价值。从其生理功效,近年来相关研究进展及产品开发种类等方面进行了阐述,探讨了苦菜资源的开发利用,为苦菜的进一步研究提供理论参考。
苦菜的生理功效及产品开发
【摘 要】
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指出了苦菜是集食用和药用于一体的植物,具有较大的经济实用价值。从其生理功效,近年来相关研究进展及产品开发种类等方面进行了阐述,探讨了苦菜资源的开发利用,为苦菜的进一
【机 构】
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吕梁学院生命科学系
【出 处】
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绿色科技
【发表日期】
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2014年11期
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