双低菜籽粕在动物生产中的应用

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菜籽粕(Rapeseed meal,RSM)是一种优良的植物蛋白质饲料资源,但由于其中含有较多的硫葡萄糖甙(Glucosinolate,GS)和芥酸(erucic acid)等抗营养因子,限制了菜籽粕在畜禽日粮中的应用.为了从根本上改善菜籽粕的饲用营养价值,植物育种学家们一直致力于"双低"(低GS:脱脂饼粕中硫葡萄甙含量低于30μmol/g;低芥酸:油脂中芥酸含量低于2%)油菜品种的培育.加拿大、欧洲等油菜主产地早在20世纪50年代末就开始了品种的选育研究.1974年,加拿大育成了世界
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