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进到郑州和会馆，人们会发现这里的招牌菜多是传承五代的陈氏“名厨世家”官府菜。而说到这里，还容笔者拐个小弯儿，先来给大家介绍一下河南的官府菜。
名厨世家的官府菜
【摘 要】
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进到郑州和会馆，人们会发现这里的招牌菜多是传承五代的陈氏“名厨世家”官府菜。而说到这里，还容笔者拐个小弯儿，先来给大家介绍一下河南的官府菜。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2010年6期
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