论文部分内容阅读
以牡丹江大学教学改革为契机,从教育思想和教育理念、课程的整体设计、单元设计、教学模式、考核方式、教学方法和手段等方面探讨了项目化教学法在乳制品生产技术课程中的设计思路和实践。
项目化教学法在乳制品生产技术课程中的探索与实践
【摘 要】
：
以牡丹江大学教学改革为契机,从教育思想和教育理念、课程的整体设计、单元设计、教学模式、考核方式、教学方法和手段等方面探讨了项目化教学法在乳制品生产技术课程中的设
【机 构】
：
牡丹江大学生物制药与食品工程学院
【出 处】
：
农产品加工．学刊
【发表日期】
：
2012年1期
其他文献
研究影响三螺杆泵使用寿命的本质因素，优化结构设计，并能为后续的深入研究建立合理的理论基础，对螺杆与介质间的互作用进行了较透彻地分析，并给出了基本的求解公式，设计者可以根据
建立了固相萃取—气相色谱法测定菠菜中的54种有机磷农药残留的方法，即用环己烷：乙酸乙酯（1：1，V/V）提取样品中的有机磷农药，固相萃取（SPE）柱净化，用GC--FPD法对其进行检测。结果表明，54
主要介绍了WJ-4FB低矮型防爆柴油机铲运车的主要技术性能参数；详细介绍了工作装置和车架结构特点，动力、传动、气启动、液压，防爆电子监控等系统的设计及原理，并举例说明了与FBZL
通过正交试验，研究了超声波功率、提取温度、提取时间、料液比和提取液pH值对木枣多糖得率的影响。结果表明，各因素影响程度依次为：提取液pH值〉料液比〉提取时间〉提取温度〉超