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广东省徐闻县是我国菠萝主产区之一，目前种植菠萝约1．4万hm^2，总产量约17．65万t，菠萝罐头厂遍布全县各地，罐头厂产生的菠萝渣目前只能当做废物处理掉。为了使当地菠萝渣能变废为宝，笔者在徐闻县大水桥农场的大力支持下，选用20头杂交肉牛作为试验对象，用菠萝渣与象草进行补饲试验，观察菠萝渣的补饲效果，以期为菠萝渣的推广利用提供科学依据。