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别说孩子,许多大人也是糖果坚定的拥护者。要不这糖果博物馆的资料怎么会那么丰富,快来看看吧!
蜜糖
最早出现的蜜糖是从蜂蜜中提炼出来的。我们的祖先在两千多年前就已经掌握了养蜂技术,开始割蜜、炼蜜。当时的蜜糖极其珍贵,春秋时期的灵丘丈人因为擅长养蜂采蜜,富可敌国。
饴糖
渐渐地,人们发现用麦芽可以熬出黏糊糊的麦芽糖,并管这种软软湿湿、的麦芽糖叫“饴”。东汉的一位皇后曾“含饴弄孙”,一边吃着甜蜜的饴糖,一边逗小孙子玩。可以含着的“饴”就是我国糖果的最早形态。
蔗糖
早在战国时,入们就学会从甘蔗中榨出甜汁。不过用甘蔗制作糖果的技术,却是从域外引进的。魏晋南北朝时,西北的凉卅进口了一种特别的糖果——石蜜,这是一种固体蔗糖。可以掰成小块食用。三国时的曹丕、孙权,唐代的太宗皇帝都很喜欢。
糖霜
唐代大历年间,四川遂宁开始食用嚼起来嘎嘣响的冰糖(当时叫糖霜)。传说有一个和尚,他的毛驴不小心把农夫的甘蔗踩环了,为了赔偿他便把用甘蔗制作糖霜的方法传授给了农夫。
糖果
明代制糖技术更进一步人们吃到了用白砂糖、果仁、橘皮、薄荷等制成的“缠糖”,用白砂糖和牛乳等制成的“乳糖”,南方地区还出现了淀粉软糖,如南京的山楂糖。清朝时苏州织造李煦曾将苏州特产“糖果”进献给康熙皇帝,这是我国最早出现的“糖果”一词。
埃及人开始用蜂蜜、无花果、椰枣等制作简单的糖果。
西欧的士兵返乡时从中东地区带回来一种美味却昂贵的“香料”,只有王室和贵族才能享用。这“香料”就是糖。
蔗糖原本是古印度人发现的,他们将甘蔗榨汁后晒成糖浆,再用火煎煮,制成蔗糖块。精明的波斯人入侵印度时发现了其中的商机,获得了巨大财富。后来阿拉伯入侵略波斯时发现了这一秘密,又把它带到了北非和西班牙。
糖果在西方
德国人发现了一种新的制糖原料——甜菜,并从中提炼出结晶糖。从此糖不再是什么稀罕东西,众多的制造商开始试验制作各种糖果,大规模地生产,普通人也能享受这份甜蜜了。
古今中外,好吃的糖果实在太多了,梨膏糖、棉花糖……还有变身为民间工艺的糖塑和糖画, 你是不是已经嘴馋了呢?
蜜糖
最早出现的蜜糖是从蜂蜜中提炼出来的。我们的祖先在两千多年前就已经掌握了养蜂技术,开始割蜜、炼蜜。当时的蜜糖极其珍贵,春秋时期的灵丘丈人因为擅长养蜂采蜜,富可敌国。
饴糖
渐渐地,人们发现用麦芽可以熬出黏糊糊的麦芽糖,并管这种软软湿湿、的麦芽糖叫“饴”。东汉的一位皇后曾“含饴弄孙”,一边吃着甜蜜的饴糖,一边逗小孙子玩。可以含着的“饴”就是我国糖果的最早形态。
蔗糖
早在战国时,入们就学会从甘蔗中榨出甜汁。不过用甘蔗制作糖果的技术,却是从域外引进的。魏晋南北朝时,西北的凉卅进口了一种特别的糖果——石蜜,这是一种固体蔗糖。可以掰成小块食用。三国时的曹丕、孙权,唐代的太宗皇帝都很喜欢。
糖霜
唐代大历年间,四川遂宁开始食用嚼起来嘎嘣响的冰糖(当时叫糖霜)。传说有一个和尚,他的毛驴不小心把农夫的甘蔗踩环了,为了赔偿他便把用甘蔗制作糖霜的方法传授给了农夫。
糖果
明代制糖技术更进一步人们吃到了用白砂糖、果仁、橘皮、薄荷等制成的“缠糖”,用白砂糖和牛乳等制成的“乳糖”,南方地区还出现了淀粉软糖,如南京的山楂糖。清朝时苏州织造李煦曾将苏州特产“糖果”进献给康熙皇帝,这是我国最早出现的“糖果”一词。
埃及人开始用蜂蜜、无花果、椰枣等制作简单的糖果。
西欧的士兵返乡时从中东地区带回来一种美味却昂贵的“香料”,只有王室和贵族才能享用。这“香料”就是糖。
蔗糖原本是古印度人发现的,他们将甘蔗榨汁后晒成糖浆,再用火煎煮,制成蔗糖块。精明的波斯人入侵印度时发现了其中的商机,获得了巨大财富。后来阿拉伯入侵略波斯时发现了这一秘密,又把它带到了北非和西班牙。
糖果在西方
德国人发现了一种新的制糖原料——甜菜,并从中提炼出结晶糖。从此糖不再是什么稀罕东西,众多的制造商开始试验制作各种糖果,大规模地生产,普通人也能享受这份甜蜜了。
古今中外,好吃的糖果实在太多了,梨膏糖、棉花糖……还有变身为民间工艺的糖塑和糖画, 你是不是已经嘴馋了呢?