【摘 要】
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食品供应链可追溯信息有效传递是保障食品安全、实施食品质量安全可追溯体系的关键。基于信息传递理论,在提出食品供应链可追溯信息传递系统概念模型的基础上,依据计划行为理
【机 构】
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山东工商学院经济学院,山东工商学院金融学院
【基金项目】
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国家自然科学基金项目“基于信息传导的食品质量安全可追溯体系治理研究”(71673171)
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食品供应链可追溯信息有效传递是保障食品安全、实施食品质量安全可追溯体系的关键。基于信息传递理论,在提出食品供应链可追溯信息传递系统概念模型的基础上,依据计划行为理论提出追溯情境这一新因素,构建了食品供应链可追溯信息传递的系统动力学模型,并采用Vensim DSS软件进行了仿真和灵敏度分析。结果表明:模型较好地拟合了食品供应链可追溯信息传递的过程,食品可追溯信息传递在很大程度上受制于传递情境因素的影响,传递意愿、主观规范和认知行为控制的改善能增强上下游企业间可追溯信息的有效传递,且寻求三者的最佳组合可以有效
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