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<正> 在当今竞争激烈的世界中,各家公司的首要目标之一是保证消费者能得到优质的产品,饮料业也不例外。消费者对啤酒或软饮料有所不满,其最普遍的原因是产品跑了气,即产品的二氧化碳含量有偏差。 一些啤酒和软饮料生产商利用仪器量度产品的“总压力及温度”,以了解饮料中CO_2(二氧化碳)的含量;然而这种计算方法并不可靠,因为这是基于饮料中只存在CO_2一种气体的假设,事实却并非如此。