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文化教学的重要性勿庸置疑，2005年英语专业八级考试增加人文知识测试是对文化知识测试遭出的第一步。但是“教什么”和“如何教”却是有待进一步研究的重难点。对于“教什么”，作者分析了文化教学的难点之一，即文化的定义，阐述了以Moran（2004）的文化五因素为基础的教学模式的合理性。在“如何教”的问题上，本文提出以视频作为教学工具以增强学生的跨文化交际意识，利用视频（电影、电视片断、广告、采访、记录片等）丰富的文化元素，以及其有效的教学形式，培养学生的文化观察能力和增强跨文化敏感性。