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期刊论文
化学计量学在食品工业中的应用
化学计量学在食品工业中的应用
来源 :江西食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yecha12
【摘 要】
:
本文从基于因子分析的多元校正方法、多元线性回归、分析信号处理、化学模式识别、人工神经网络等方面对化学计量学在食品工业中的应用作一阐述。
【作 者】
:
兰李
倪永牟
【机 构】
:
南昌大学食品工程教育部重点实验室,南昌大学化学系
【出 处】
:
江西食品工业
【发表日期】
:
2006年4期
【关键词】
:
化学计量学
食品工业
应用
Chemometrics food industry application
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本文从基于因子分析的多元校正方法、多元线性回归、分析信号处理、化学模式识别、人工神经网络等方面对化学计量学在食品工业中的应用作一阐述。
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