不同病症饮食宜忌(一)

来源 :烹调知识·原创版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:haofan555888
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  高血压
  
  宜多吃绿叶蔬菜和水果
  绿叶蔬菜和水果多数有高钾低钠的特点,而且含有丰富的维生素和微量元素,常食可保护血管、降低血压。代表食物有芹菜、胡萝卜、番茄、荸荠、黄瓜、木耳、茼蒿、橘子、山楂等。
  宜多吃植物蛋白
  植物蛋白食品含有丰富的氨基酸,具有降压、清热、利水、补中益气的作用,对高血压患者有益。这类食物包括豆类及其制品。
  
  宜多吃植物油
  植物性油脂可降低血压,预防高血压、脑卒死的发生。宜选择玉米油、大豆油、芝麻油、花生油等。
  
  不宜多吃胆固醇高的食物
  动物性脂肪可升高胆固醇,多食易形成血栓,增加高血压、脑卒中的发病率。不宜多吃的动物性脂肪食物,如牛油、猪油、牛肉、猪肉、羊肉、香肠、蛋黄等。
  
  感冒
  
  风寒型感冒宜吃辛温食物
  辛温发散性食物能清除、驱散体表的风寒邪气,对于治疗风寒型感冒效果颇佳。适宜风寒型感冒者食用的食物有狗肉、羊肉、桂圆、韭菜、蒜、葱、姜等。
  
  流感宜吃清凉多汁食物
  清凉多汁食物有解热、降温的作用,适宜多食的食物有莲藕、百合等。
  
  宜吃富含维生素C的食物
  维生素C能提高器官、支气管防御病毒、细菌入侵的能力。代表食物有新鲜蔬菜和柑橘、草莓、猕猴桃等。
  
  感冒、发热忌饮兴奋性饮品
  兴奋性饮品会直接刺激脑神经,对感冒、发热病症的恢复不利。要忌饮酒、咖啡、浓茶等兴奋性饮品。
  
  风热型感冒宜吃辛凉食物
  辛凉发散食物属阴性,有清热、泻火、凉血、解毒等功效。可多食绿豆、海带、丝瓜等蔬菜水果。
  
  感冒不宜食生痰水果
  易生痰的水果会助热,感冒者多食会加重鼻塞、咽痛等症状。不宜多吃的生痰水果有柑橘、柿子等。
  
  糖尿病
  
  饮食宜暖
  糖尿病患者饮食温度要适中,过烫、过寒都会引起不良的反应。饮食温度要适中,人体正气不宜受到损伤,病邪也不易侵犯机体。
  
  不宜饮酒
  每克酒类含14.64 KJ热量,为高热量食物,糖尿病患者进食会升高血糖,使糖尿病失去控制。常饮酒而不吃食物,还会出现低血糖症状。重症糖尿病患者,尤其是正在使用胰岛素和口服降血糖药物的患者要严禁饮酒。
  
  饮食宜清淡
  糖尿病患者,尤其是并发肾病的患者,日常饮食要注意少盐。咸入肾,肾主骨,过多进食会引起劳倦困乏,肌肉缩短,心气抑郁。宜吃的清淡食物有南瓜、苦瓜、冬瓜、菠菜根、白萝卜、芹菜、山药、番茄、空心菜、魔芋、蘑菇、银耳、豌豆、玉米须等。
  
  不宜食用动物性脂肪
  动物性脂肪含饱和脂肪酸较多,多食会使血清胆固醇升高,对糖尿病患者不利。这类食物有烹调用的牛油、猪油、羊油等,还有肉类中的脂肪。
  
  慢性支气管炎
  
  饮食宜清淡
  清淡食物富含多种维生素和无机盐,可补充慢性支气管炎对机体造成的营养损耗。代表食物有白菜、菠菜、油菜、萝卜、胡萝卜、番茄、黄瓜、冬瓜等新鲜蔬菜、豆类及豆制品等。
  
  不宜嗜烟酒
  烟酒会降低支气管和肺部清除异物的能力,降低肺的通气功能,增加呼吸道感染机会。嗜烟酒者患慢性支气管炎的人数比不吸烟的人数高4~5倍。
  
  宜食健脾益肺食物
  健脾益肺食物多有理气、止咳、化痰的功效,对久咳不愈、肺脾虚弱的慢性支气管炎患者非常有利,这类食物有猪肉、牛肉、羊肉及枇杷、橘子、梨、百合、大枣、莲子、杏仁、核桃、蜂蜜等。
  
  不宜吃海腥油腻之物
  海腥油腻之物易助火生痰。应少食黄鱼、带鱼、虾、蟹、肥肉等食物。
  
  不宜吃辛辣刺激性食物
  辛辣刺激性食物易刺激呼吸道,慢性支气管炎患者过多食用会加重症状。不宜食用的刺激性食物有辣椒、咖喱、胡椒、蒜、葱、韭菜等。(未完待续)
其他文献
纯爱情电影的魅力在于它会慢慢教会人如何去爱,它让我们对生活始终保有自己的感受力,而不因生活的枯燥而丧失爱的能力。韩国经典纯爱影片《假如爱有天意》,以一种唯美的镜头
利用黔东南州新一代C波段多普勒天气雷达资料,对2015年5月8日凌晨发生在贵州东北部区域的强冰雹"弓形回波"雷达产品进行了详细分析。结果表明,反射率因子维持强度较大值及较长
对于发生在副高边缘的川西暴雨,由于开始期影响系统不明显,暴雨云团完全由盆地内部自身生成并发展,预报难度较大。利用过程开始前能够获得的常规观测资料和数值预报资料对发
利用1951~2009年西南地区24个站点逐月降水资料以及NCEP/NCAR再分析资料,分析了2009/2010年冬季我国西南地区严重干旱的演变特征,并使用SVD、小波分析和合成分析揭示了南支槽
这里给大家介绍几款能提高人体免疫力的美味靓汤,对防治感冒大有裨益。  黄芪母鸡汤:嫩母鸡1只,黄芪30 g,食盐2 g,大葱、生姜及黄酒各15 g,清汤500 ml,胡椒粉2 g。黄芪洗净后,切成6 cm长的段,每段再剖成两半,放入砂罐内;然后放入净鸡,加上葱、姜、黄酒、清汤及盐,用棉纸封口,上笼,用武火蒸至沸后1.5小时,出笼后加入胡椒粉调味,即可食用。食用时除去鸡腹内黄芪,食肉喝汤。此汤有强壮
<正> 人体寄生虫包括蠕虫、原虫和节肢动物,可寄生在人体的各个组织器官。迄今为止,有30余种可在人体眼部寄生,引起眼部寄生虫病。我国已报道的由多种寄生虫引起眼病的病例达
台湾的国语和大陆的国语在词汇上有些许的不同。大陆的更理性,台湾的要感性一些。比如大陆说“自行车”,台湾说“单车”;大陆说“素质”,台湾呢说“质素”,大陆说“明白”,台湾说“了解”,大陆说“传统”,台湾说“古早”。  和台湾同行有一次的讨论,就从“古早”开始。其实作为一个中国人,不论外表发生多大的变化,他的内心世界一定在某一方面具备中国人特有的思维方式,而口味不论多么西化或者现代化,一定也会怀念某种