【摘 要】
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【正】谷氨酰胺对现在的健身者已不在陌生,不少杂志也曾多次介绍过它,今天我们再重新和大家认识一下它。谷氨酰胺是健美运动和健美爱好者的基础营养补剂。它是肌肉中最丰富的
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【正】谷氨酰胺对现在的健身者已不在陌生,不少杂志也曾多次介绍过它,今天我们再重新和大家认识一下它。谷氨酰胺是健美运动和健美爱好者的基础营养补剂。它是肌肉中最丰富的游离氨基酸,约占人体游离氨基酸总量的60%。空腹血浆谷氨酰胺浓度为500-750umol/L。谷氨酰胺不是必需氨基酸,它在人体内可由谷氨酸、颉氨酸、异亮氨酸合成。谷氨酰胺是二十种非基本氨基酸中的一种。说它非基本并不意味着不重要,而是因为人体可以自己产生这种物质,肌肉中拥有身体百分之六十的谷氨酰胺。正常条件下人体可以过量产生谷氨酰胺以满足需要。不过
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