【摘 要】
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利用超声波对蜡样芽孢杆菌进行破碎处理，并测定蛋白质含量和SOD活性，探索以释放出更多高活性的SOD为目的的蜡样芽孢杆菌最佳细胞破碎条件及其对sOD活性的影响。研究结果表明，最
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利用超声波对蜡样芽孢杆菌进行破碎处理，并测定蛋白质含量和SOD活性，探索以释放出更多高活性的SOD为目的的蜡样芽孢杆菌最佳细胞破碎条件及其对sOD活性的影响。研究结果表明，最佳的蜡样芽孢杆菌的超声波破碎条件为破碎浓度为10％、破碎功率为600w、破碎时间为5s、破碎次数为90次、变幅秆插入菌悬液深度为4cm。在此条件下菌体释放到破碎液内的蛋白质含量为0．3557mg/mL，而酶活力可达到493．38U/mg湿菌。
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