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伴随我国经济持续稳定的高速增长,饭店业迅速崛起,发展前景非常乐观,但在产业不断发展的同时,饭店业的人力资源管理人员严重匮乏的这一问题日益凸现,成为制约我国饭店业发展的关键因素.本文结合南昌地区酒店业发展,通过观察我国饭店业人力资源的现状,试分析其形成的原因,最后结合自身工作实践,谈谈对南昌现有饭店人力资源的应对策略.