SDS-PAGE预测小麦烘烤品质及在小麦育种中的应用

来源 :青海农林科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ZhuoFeichi

【摘要】

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十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)在小麦育种中除主要用来确定小麦的烘烤品质外,还具有其它的用途,目前在小麦育种中已被广泛应用.本文系统地介绍了SDS-PAGE预测

【作者】

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王显萍任有成

【机构】

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青海省农林科学院作物所

【出处】

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青海农林科技

【发表日期】

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2003年4期

【关键词】

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SDS-PAGE预测小麦烘烤品质育种应用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳 SDS-PAGE methodBaking qualities Wheat

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十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)在小麦育种中除主要用来确定小麦的烘烤品质外,还具有其它的用途,目前在小麦育种中已被广泛应用.本文系统地介绍了SDS-PAGE预测小麦面包烘烤品质的科学依据及在小麦育种中的应用,为我省有效地利用SDS-PAGE法选育优质、丰产小麦新品种提供理论依据.

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