【摘 要】
：
经过筛选试验发现，我国作为香料及中药的桂皮对油脂有很强的抗氧化效能。桂皮的甲醇浸膏用溶剂分离法分离，所得各组分用烘箱贮藏法测定其抗氧化活性，底物为猪油，结果显示氯仿组分
【机 构】
：
北京农业大学食品系,西南农业大学基础部
论文部分内容阅读
经过筛选试验发现，我国作为香料及中药的桂皮对油脂有很强的抗氧化效能。桂皮的甲醇浸膏用溶剂分离法分离，所得各组分用烘箱贮藏法测定其抗氧化活性，底物为猪油，结果显示氯仿组分有很强的抗氧化活性。用梯度洗脱柱色谱及真空液相色谱分离氯仿组分，烘箱贮藏法测定其抗氧化效能发现，真空液相色谱Ｖ３号组分（ＴＬＣ方法鉴定为纯物质）有很强的抗氧化效能，用ＵＶ．ＩＲ．＾１ＨＮＭＲ对其结构进行分析，推断其为萜烯类物质。
其他文献
死海效应死海效应就是指好员工像死海的水一样蒸发掉,企业的环境因此变得更糟,导致员工想在其中立足更加不容易。公司发展到一定阶段,能力强的员工容易离职,能力差的员工倾向
为了解决相邻交叉口间的信号协调控制问题,针对有可变信息标志车速诱导的交叉口,提出了一种考虑车速诱导及交叉口上游路段车辆到达特性的交通信号优化控制方法.分析了不同交
目的探讨腹腔镜下保留盆腔自主神经的根治性全子宫切除术（LNSRH）与病人术后膀胱功能恢复之间的相关性及该手术的可行性。方法选取66例因宫颈癌于青岛大学附属医院行手术治疗的
吴伟业的《圆圆曲》不但没有表露出对吴三桂颇多的同情,而且从否定世俗富贵享乐这一层面上进一步否定了吴三桂的降清行为,从而彻底撕破其"冲冠一怒”的价值,也使作者对他的讥
2011年10月本实验室对14家实验动物单位的实验用鼠进行了病理学抽检。主要内容是对实验动物的心、肝、脾、肺、肾、大肠和小肠进行取材,通过甲醛固定,石蜡切片HE染色、冰冻切
应用石蜡切片及H.E染色法,于2010年5月和10月分别对10家和14家实验动物单位的4～6周龄实验用鼠的心、肝、脾、肺、肾、大肠和小肠进行组织学观察。结果显示,绝大多数的实验用鼠
研究虚拟经济旨在表明人类经济活动的变化,对此必须排除固有的观念,必须深入理解马克思经济学中的各种虚拟资本论.虚拟经济不能等同于虚拟资本、网络经济、泡沫经济.当代值得
在总结了我国艾滋病防治工作涉及的艾滋病病毒感染者／病人信息保密工作的现状的基础上，提出了实际操作过程中艾滋病病毒感染者／病人相关信息保密工作面临的问题，并就可能造成信息
剪纸艺术作为我国一项古老的民间艺术之所以能够传承至今,是因为它凝聚了五千年来劳动人民的智慧。本文将以剪纸艺术作为研究对象。以产品设计的理念作为载体,以此来拓展传统
目的探讨围绝经期综合征抑郁的危险因素分析。方法随机整群选取唐山市文化楼、红星楼、税钢楼社区45～55岁符合人选标准的围绝经期妇女作为研究对象，共632人。采用自行设计经预