自古以来,民以食为天。国人吃惯了中国餐,偶尔也想尝试一下西餐的感觉。说到西餐,不能不说法式西餐。法式西餐由来已久,公元1533年,意大利的凯萨琳嫁给法国国王亨利二世,从那时起,她把罗马的饮食也带到了法国,使法国人将两国的菜肴精华加以融合,这就奠定了法国饮食文化的基础。以后经过路易十四、路易十五的提倡,法国饮食获得了空前的发展。 有一种说法,法国人吃东西是用心去吃。的确浪漫的法国人将饮食视为一种艺术,除了对食物讲究色、香、味之外,还追求进餐时的情调。幽幽的烛光,典雅的环境是法式西餐的浪漫所在。法国人还将共同进餐当作联络感情、交朋友的一种享受。看法国人用餐,就像在欣赏一幅充满温馨的画,让你充分领略法式西餐的艺术情调。法国西餐的服务非常到位,不仅要为第一次光临的客人提供满意的服务,而且还要记住老客户的姓名及其喜好的餐桌位置,每当这些人来就餐时,他们会主动迎上前去招呼着客人的姓名,让你备感亲切。法式西餐中的每一道菜都是一件艺术品。