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牛奶与茶的融合，产生了奶气茶香的奶茶，既有牛奶的香浓，又有茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这就是奶茶的魅力所在，想不爱都难。醇香与时尚交融，健康与美味相伴。摇一摇，晃一晃，香浓的奶茶表面附满绵绵的泡沫，柠檬泡泡、蓝莓泡泡、玫瑰泡泡，自由自在、香味香醇，清香沁人……
闲暇时烹制一杯浓香的奶茶，在悠悠飘香中感受真实的快乐，实在是一件非常美妙的事情。其实，自制奶茶并不难，来，跟小编一起学习如何自制浓香的奶茶吧。先将茶捣碎，放入白水锅中煮。煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶，继续烧片刻，并
边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
在制作奶茶时，你可以依据自己的口味、喜好等添加珍珠粉圆或者各种水果等调配出各种风味的奶茶。比如很多MM喜欢港式奶茶，因为港式奶茶拥有膳食纤维，对人体有很多好处，在制作港式奶茶时还可以添加蜂蜜，能起到美容护肤的作用。怪不得一位香港美食作家Craig Au Yeung说，“每个城市都有自己独特的餐饮，香港很幸运能有丝袜奶茶。”
1. 芒果班戟：口感独特，是奶茶的最佳伴侣。
>恒记甜品
2. 黄色旋风酸奶冰激凌：浓稠的奶香、淡淡的酸、浓浓的奶味掺合着芒果的水果香气。>梧桐小聚
3. 港式热奶茶：浓浓的奶香，香气缭绕。>梧桐小聚
4. 热带挑逗：异国风情、热带水果口味为主。
>梧桐小聚
1
1. 芦荟椰爽：色彩诱人，口感清爽。>恒记甜品
2. 香柠红茶奶昔：口感细滑、突出香蕉、花生及冰淇淋味。>梧桐小聚
3. 焦糖冰奶茶：甜而不腻、浓而不稠的醇香焦糖口感。>梧桐小聚
西米奶茶
原料红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
做法：
1. 先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2. 将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
3. 将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。西米有健脾，补肺功效，还有使皮肤恢复天然润泽的功能，西米奶茶特别受爱美女士的青睐。
玫瑰奶茶
原料红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法：
1. 将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。
2. 当红茶和玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜。
3. 最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。玫瑰花，性温，味甘、微苦。此款奶茶能行气解郁，和血，止痛，玫瑰奶茶还有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，带来不同的口感。
奶茶不但好喝，还有诸多功效。它可以调节人体的酸碱平衡，牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质；茶中含咖啡碱，多种维生素（Vc、Vp、菸酸、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足，茶中含的芳香油能溶解动物脂肪，消食解腻。茶能帮助人消化肉食。对于常年偏食酸性的人来说，缺了奶茶身体可真的就吃不消了。
奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。奶茶能暖胃,消除疲劳，同时对高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳者均有好处。因为奶茶中含糖比较多，所以怕肥胖的人不要喝
太多哦。
桂花奶茶
原料红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。
做法：
1. 先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2. 加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢，喝一口，唇齿间香气缭绕许久，有时候单是闻见香味还没有饮用就已经醉了。何况桂花还有止咳化痰、清香提神以及养颜美容的功效。
3
姜汁奶茶
原料牛奶150毫升，生姜、白糖适量。
做法：
1. 把姜切成碎末，倒入杯中。
2. 将牛奶煮至80 ℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。在制作过程中，可以根据自己的口味调整姜末的多少。
世界的奶茶
说起奶茶，大家多半会想起优雅的英式下午茶或加入糯米小丸子的珍珠奶茶。其实，在世界的每个角落都能找到一杯甜而不腻、蒸腾着香气的奶茶，世界的奶茶可谓风情各异。找一个悠闲的午后，让我们一起来领略制作和品尝这些异国奶茶的趣味吧。
草原奶茶中国北方的蒙古
族、哈萨克族，柯尔克孜等均有制作奶茶的习惯。蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或马奶、和以酥油煮成，加盐调理使味道偏咸，蒙古族牧民酷爱喝奶茶，他们习惯“一日三餐茶、一顿饭”，早、中、晚三次喝奶茶是一天不可缺少的礼节和习惯。喝奶茶的时候，蒙古族人通常还会配上炒米、酸奶皮子、肉干等小食，不止解渴，而且可以充饥，及时补充在外游牧消耗的大量热量。
丝袜奶茶南方的“港式奶
茶”又称为“丝袜奶茶”，当地饮用奶茶的习惯起源于英国的下午茶，但制法有所不同，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，下奶及糖或多，杯的体积较大，热饮或冻饮均可。与英式奶茶不一样，港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料，一般于早餐或下午茶时饮用。香港奶茶之所以称为“丝袜奶茶”，是因据说以丝袜滤过的奶茶口感特别细滑。
珍珠奶茶起源于台湾的珍
珠奶茶，在奶茶中加入煮熟后外观乌黑晶透的粉圆，煮熟的粉圆外观乌黑晶透，遂以“珍珠”命名。粉圆由地瓜粉、太白粉或木薯粉精制而成，咬时不粘牙又有韧性，且珍珠有大小之分，“波霸”珍珠奶茶的珍珠就是大珍珠。另可加入布丁、椰果等各式配料，调制特殊风味，深受大众喜爱。
拉茶马来西亚和新加坡的
奶茶称为“拉茶”，制作方法与香港奶茶差不多，唯一多道“拉”的程序，“拉”的意思是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中，在空中拉出一道棕色弧线，以便茶乳交溶，此过程重复数次，高度的冲力被认为可以激发奶茶浓郁之香气并使之滑润均匀。
4 5
1. 恋爱冰沙(咖啡)：口感细腻、入口即化。>梧桐小聚
2. 原味珍珠奶茶：口感爽滑、香醇浓厚。>梧桐小聚
3. 石榴柠檬汽水：以红色为主、晶莹剔透、气泡丰富。>梧桐小聚
4. 鸳鸯奶茶：丝滑口感，浓香满口。>恒记甜品
5. 香蕉班戟：口感独特，是奶茶的最佳伴侣。>恒记甜品
闲暇时烹制一杯浓香的奶茶，在悠悠飘香中感受真实的快乐，实在是一件非常美妙的事情。其实，自制奶茶并不难，来，跟小编一起学习如何自制浓香的奶茶吧。先将茶捣碎，放入白水锅中煮。煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶，继续烧片刻，并
边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
在制作奶茶时，你可以依据自己的口味、喜好等添加珍珠粉圆或者各种水果等调配出各种风味的奶茶。比如很多MM喜欢港式奶茶，因为港式奶茶拥有膳食纤维，对人体有很多好处，在制作港式奶茶时还可以添加蜂蜜，能起到美容护肤的作用。怪不得一位香港美食作家Craig Au Yeung说，“每个城市都有自己独特的餐饮，香港很幸运能有丝袜奶茶。”
1. 芒果班戟：口感独特，是奶茶的最佳伴侣。
>恒记甜品
2. 黄色旋风酸奶冰激凌：浓稠的奶香、淡淡的酸、浓浓的奶味掺合着芒果的水果香气。>梧桐小聚
3. 港式热奶茶：浓浓的奶香，香气缭绕。>梧桐小聚
4. 热带挑逗：异国风情、热带水果口味为主。
>梧桐小聚
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1. 芦荟椰爽：色彩诱人，口感清爽。>恒记甜品
2. 香柠红茶奶昔：口感细滑、突出香蕉、花生及冰淇淋味。>梧桐小聚
3. 焦糖冰奶茶：甜而不腻、浓而不稠的醇香焦糖口感。>梧桐小聚
西米奶茶
原料红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
做法：
1. 先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2. 将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
3. 将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。西米有健脾，补肺功效，还有使皮肤恢复天然润泽的功能，西米奶茶特别受爱美女士的青睐。
玫瑰奶茶
原料红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法：
1. 将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。
2. 当红茶和玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜。
3. 最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。玫瑰花，性温，味甘、微苦。此款奶茶能行气解郁，和血，止痛，玫瑰奶茶还有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，带来不同的口感。
奶茶不但好喝，还有诸多功效。它可以调节人体的酸碱平衡，牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质；茶中含咖啡碱，多种维生素（Vc、Vp、菸酸、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足，茶中含的芳香油能溶解动物脂肪，消食解腻。茶能帮助人消化肉食。对于常年偏食酸性的人来说，缺了奶茶身体可真的就吃不消了。
奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。奶茶能暖胃,消除疲劳，同时对高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳者均有好处。因为奶茶中含糖比较多，所以怕肥胖的人不要喝
太多哦。
桂花奶茶
原料红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。
做法：
1. 先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2. 加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢，喝一口，唇齿间香气缭绕许久，有时候单是闻见香味还没有饮用就已经醉了。何况桂花还有止咳化痰、清香提神以及养颜美容的功效。
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姜汁奶茶
原料牛奶150毫升，生姜、白糖适量。
做法：
1. 把姜切成碎末，倒入杯中。
2. 将牛奶煮至80 ℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。在制作过程中，可以根据自己的口味调整姜末的多少。
世界的奶茶
说起奶茶，大家多半会想起优雅的英式下午茶或加入糯米小丸子的珍珠奶茶。其实，在世界的每个角落都能找到一杯甜而不腻、蒸腾着香气的奶茶，世界的奶茶可谓风情各异。找一个悠闲的午后，让我们一起来领略制作和品尝这些异国奶茶的趣味吧。
草原奶茶中国北方的蒙古
族、哈萨克族，柯尔克孜等均有制作奶茶的习惯。蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或马奶、和以酥油煮成，加盐调理使味道偏咸，蒙古族牧民酷爱喝奶茶，他们习惯“一日三餐茶、一顿饭”，早、中、晚三次喝奶茶是一天不可缺少的礼节和习惯。喝奶茶的时候，蒙古族人通常还会配上炒米、酸奶皮子、肉干等小食，不止解渴，而且可以充饥，及时补充在外游牧消耗的大量热量。
丝袜奶茶南方的“港式奶
茶”又称为“丝袜奶茶”，当地饮用奶茶的习惯起源于英国的下午茶，但制法有所不同，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，下奶及糖或多，杯的体积较大，热饮或冻饮均可。与英式奶茶不一样，港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料，一般于早餐或下午茶时饮用。香港奶茶之所以称为“丝袜奶茶”，是因据说以丝袜滤过的奶茶口感特别细滑。
珍珠奶茶起源于台湾的珍
珠奶茶，在奶茶中加入煮熟后外观乌黑晶透的粉圆，煮熟的粉圆外观乌黑晶透，遂以“珍珠”命名。粉圆由地瓜粉、太白粉或木薯粉精制而成，咬时不粘牙又有韧性，且珍珠有大小之分，“波霸”珍珠奶茶的珍珠就是大珍珠。另可加入布丁、椰果等各式配料，调制特殊风味，深受大众喜爱。
拉茶马来西亚和新加坡的
奶茶称为“拉茶”，制作方法与香港奶茶差不多，唯一多道“拉”的程序，“拉”的意思是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中，在空中拉出一道棕色弧线，以便茶乳交溶，此过程重复数次，高度的冲力被认为可以激发奶茶浓郁之香气并使之滑润均匀。
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1. 恋爱冰沙(咖啡)：口感细腻、入口即化。>梧桐小聚
2. 原味珍珠奶茶：口感爽滑、香醇浓厚。>梧桐小聚
3. 石榴柠檬汽水：以红色为主、晶莹剔透、气泡丰富。>梧桐小聚
4. 鸳鸯奶茶：丝滑口感，浓香满口。>恒记甜品
5. 香蕉班戟：口感独特，是奶茶的最佳伴侣。>恒记甜品