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本文综述了脂肪酸在奶牛瘤胃和小肠内的消化代谢机理，重点讨论了不饱和脂肪酸在瘤胃的脂解、氢化、微生物脂类的合成及影响因素。
奶牛瘤胃脂肪酸代谢研究进展
【摘 要】
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本文综述了脂肪酸在奶牛瘤胃和小肠内的消化代谢机理，重点讨论了不饱和脂肪酸在瘤胃的脂解、氢化、微生物脂类的合成及影响因素。
【机 构】
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伸国农业科学院畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室
【出 处】
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中国奶牛
【发表日期】
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2007年3期
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